학술자료를 통해 객관적으로 보는! 소고기 먹을 때 꼭 생강과 함께 먹어야 하는 이유입니다! 소고기 좋아한다고 많이 드시면 혈관관련 병 걸리실 까봐 걱정하셨죠? 아래 글 보시고 이제 소고기 안심하고 드셔요~ 바로 본론으로 들어가겠슴땅!!!! 소고기는 우리 몸에 필요한 단백질, 철분, 비타민 B12 등의 영양소를 공급하는 고기 중 하나입니다. 하지만 소고기에는 포화지방과 콜레스테롤도 많이 함유되어 있어서 과다 섭취하면 혈관 건강에 악영향을 미칠 수 있습니다. 혈관에 콜레스테롤이 쌓이면 혈액 순환이 저하되고, 혈압이 상승하며, 심장병이나 뇌졸중 등의 위험도 증가합니다 . 그래서 소고기를 먹을 때는 생강을 함께 먹는 것이 좋습니다. 생강은 소화를 촉진시키고 소화불량, 구토, 메스꺼움 등을 완화하는 데 도움을 줍니다. 소화 효과는 소화 효소의 분비를 촉진시키고 위장 운동을 조절하여 소화 과정을 원활하게 합니다 . 또한, 생강에는 진저롤이라는 성분이 있습니다. 진저롤은 강력한 항염증 및 항산화...
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