방풍나물무침 해방풍 방풍나물 효능 봄나물 데치기

방풍나물무침 해방풍 방풍나물 효능 봄나물 데치기 오늘은 생소한 봄나물을 한번 구입해 봤어요. 제가 구입한 나물의 이름은 방풍나물인데 그중에서도 해방풍이라는 종류입니다. 방풍나물에는 해방풍, 갯방풍 두 가지 종류가 있어요. 왼쪽이 해방풍, 오른쪽이 갯방풍입니다. 해방풍 나물(붉은 줄기)은 바닷가 모래에서 자라나 향이 진하고 잎이 작으며 장아찌로 많이 사용된다고 해요. 갯방풍 나물(푸른 줄기)은 주로 알려진 대중적인 방풍나물이며 부드러우며 특유의 향과 쌉싸름한 맛이 납니다. 두 가지 중에는 해방풍이 좋은 효능이 더 많다고 합니다. 방풍나물무침 해방풍 방풍나물 효능 봄나물 데치기 시작해볼게요. 재 료 방풍나물, 된장 0.5t, 참치액 1 참기름 1, 다진 마늘 1t (계량 = 밥숟가락 기준, t = 작은 차스푼) 제가 구입한 건 해방풍인데 장아찌로 만들기엔 양이 너무 적고 해방풍으로도 무침을 하기도 하기에 무침을 해보기로 했어요. 다듬어 보니 좀 뻣뻣한 느낌은 있어요. 아래 마른 부분...

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