닭다리살 에어프라이어 구이 닭다리살 스테이크

닭다리살 에어프라이어 구이 닭다리살 스테이크 오늘은 에어프라이어로 닭다리살 구이를 해보았어요. 기름은 쏙 빠져서 느끼하지 않고 마늘향과 적당한 간까지 되어 있어 닭다리살 스테이크로 좋아요. 주로 찜닭을 해먹거나 조림을 해먹었는데 구이는 오랜만에 해보았어요. 재 료 닭다리살 1kg, 생강가루 1t 양념 : 맛소금 1t, 후춧가루 3번 다진 마늘 1, 생강가루 1/3, 미림 3 식용유 2 큰 술 (계량은 밥숟가락 기준) 제가 구입한 건 브라질 닭정육이에요. 냉동된 닭정육은 해동해 주고 털이나 지저분한 부분과 지방을 제거해 주세요. 닭의 잡냄새와 비린 맛을 제거해 주기 위해 우유에 20분 정도 재워두거나 생강가루 1t 스푼을 물에 풀어 20분 정도 재워주세요. 전 생강가루 1t 스푼을 물에 풀어 재워 주었어요. 손질 후 잡내 제거까지 된 닭정육은 양념을 해볼게요. 맛소금 1t, 후춧가루 3번 톡톡톡 뿌려 주세요. 다진 마늘 1 큰 술, 생강가루 1/3t 미림 3 큰 술을 넣어 잘 섞어주세...

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