느타리버섯 볶음 굴소스로 만드는 느타리버섯요리

느타리버섯 볶음 굴소스로 만드는 느타리버섯요리 오늘은 저칼로리 식품으로 단백질도 풍부한 반찬을 해볼까 합니다. 쫄깃쫄깃한 식감의 느타리버섯 볶음을 만들어 보았어요. 굴 소스로 만드는 요리라 쉽고 빠르게 만들 수 있는 반찬입니다. 느타리버섯은 양파와 궁합이 잘 맞고 칼로리도 매우 낮아요. 섬유소와 수분이 풍부해 포만감을 주기에 다이어트에도 효과적이라고 합니다. 그럼 맛있는 느타리버섯 볶음요리 시작해 보아요. 재 료 느타리버섯 2팩, 양파, 당근, 대파, 식용유 2, 굴 소스 2 (계량은 밥숟가락 기준) 느타리버섯 2팩을 준비해 주었어요. 오염제거를 위해 맨 아래 밑동은 살짝 잘라내 주었어요. 먹기 좋은 굵기로 버섯을 손으로 찢어준 다음 끓는 물에 살짝 데쳐 줄 거예요. 다시 볶을 거니 오래 데칠 필요는 없어요. 가끔 안 데치고 바로 볶을 때도 있는데 바로 볶을 경우에는 볶아지는 시간이 조금 더 걸리고 수분도 더 많아져요. 버섯 향이나 건강에는 데치지 않고 바로 볶음을 해주는 게 더 좋...

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