고지혈증이라면 무슨 고기를 먹어야 할까?

삽겹살 vs 스테이크 vs 치킨 vs 고등어구이 당신의 저녁메뉴 선택은? 콜레스테롤 연구노트의 연구원K입니다 콜레스테롤 관리에는 포화지방이 정말 중요하다라고 많이 말씀을 드렸습니다 그런데 말이죠.. 어떤 고기가 포화지방이 높은지 저녁 메뉴를 선택하려니 궁금해지기 시작했습니다 그래서 오늘은 각잡고 고기별로 포화지방이 어느정도 되는지 알아보겠습니다 자료를 찾다보니 양이 상당히 많더라고요 그래서 순서별로 정리를 할게요 1.고기별(소/돼지/닭/고등어) 2.부위별 3.조리별 이렇게 분류를 하고 포화지방/불포화지방/단백질 비율을 100g 기준으로 찾아보았습니다 결과만 알고 싶으신분은 가장 마지막 부분만 참고해주세요 자.. 그럼 갑니다 아래 모든 수치는 100g기준입니다 1.고기별 소고기 포화지방 : 3.8g 불포화지방 : 2.8g 단백질 : 26g 돼지고기 포화지방 : 4.5g 불포화지방 : 2.8g 단백질 : 26g 닭고기(껍질 포함) 포화지방 : 3.5g 불포화지방 : 4.5g 단백질 : ...

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