커피와 건강

전세계적으로 3/1이상의 인구가 즐겨 마시고 있는 커피는 처음에 의약품으로 이용되다가 현재는 기호음료로 정착했을 뿐만아니라 과학적인 분석과 임상실험 결과 사람의 건강에 해롭지만 않다는 사실이 밝혀졌습니다. 커피의 주요 성분을 살펴보면 카페인(Caffeine),클로로겐산(Chlorogenic acid), 니아신(Niacine), 탄수화물(당류), 각 종 아미노산 단백질(아르기닌, 글루탐산,류신, 히스티딘) 등이 포함하고 있습니다. 그러면 과연 커피가 사람의 건강에 어떤 영향을 미치는가를 구체적으로 조사하고 싶은 생각에 2006년부터 현재까지 약 8년 동안의 국내 각 종 언론매체에서 보도된 “거피와 건강”에 대한 기사를 조사한 결과, 건강에 지나치게 걱정할 것과 기대하는 것은 바람직하지 않으며, 커피성분의 분해효소가 사람의 체질에 따라 차이가 있으므로 조절하면서 마시는 것을 권장합니다. “커피와 건강” 관련 기사 모음 아래의 글을 클릭하시면 해당 관련 "원문기사 내용"을 ...

원문링크 : 커피와 건강