가장 오랜, 그러나 새로 시작하는 커피. (인도네시아 커피)

가장 오랜, 그러나 새로 시작하는 커피. (인도네시아)적도 근처에 길게 뻗쳐 있는 군도인 인도네시아는 나라 전역에서 좋은 커피가 생산됩니다.네덜란드의 식민지였기에 일찍부터 커피가 심기어졌습니다. 이곳에서 나는 커피는 스모키하고 강한 맛이 있습니다. 이 맛을 바탕으로 유럽인들의 입맛이 길들여졌다고 해도 과언이 아닙니다. 네덜란드의 부의 상당부분이 인도네시아의 커피로 이루어졌습니다.1800년대 말 인도네시아 전역에 커피녹병이 들어 커피나무가 다 죽고, 녹병에 강한 로부스타 품종으로 커피 재배를 바꾸었습니다. 하지만 수마트라 섬 북부의 아체 지역은 전통적으로 이슬람무장세력들에 의해 고립된 지역이라서 커피 녹..........

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