아메리카노 원두 커피 쓴맛 느낄수록 젊은 이유

어릴수록 감각수용체가 민감해 더 쓰게 느낍니다. 같은 음식을 먹어도 아이와 어른은 다르게 느낄 수 있습니다. 평소에 즐겨마시는 아메리카노 저는 씁니다^^ 그래서 라테를 주로 마시는데요. 오늘은 커피에 대해서 얘기해 볼까 합니다. 문체는 문어체로 바꿉니다. 커피믹스 먹던 시절이 그립다. 한국의 커피믹스가 탄생하게 된 계기는 해방 이후 미군 전투식량에 포함되어 나온 1회용 커피였다. 커피와 설탕, 프림을 한 봉지에 담아 물만 타면 간편하게 즐길 수 있었다. 누구든 어디를 가든지 달콤한 믹스커피를 마셨다. 심지어 군대 자판기 커피 한 잔으로 잠시나마 여유로움을 느낄 수 있었다. 1990년대 원두커피 시장은 고급화, 차별화 되어 갔다. 원두커피는 남들에게 보여주기 위한 허영과 사치라는 시선이 있었다. 아메리카노를 처음 마시고 든 생각은 ‘한약’ ‘이렇게 쓴 걸 왜 사 먹어?’ 부자들은 고상해서 선진화된 맛을 좋아하는 줄 알았 다. 한편으로는 '정말 맛있나?' '멋으로 마시는 게 아닐까?' ...

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