[프랑스] Pierre Girardin Monthelie 1er Cru Terroir de Coteau 2019 - 딸기 딸기하다

[프랑스] Pierre Girardin Monthelie 1er Cru Terroir de Coteau 2019 - 딸기 딸기하다 프랑스 부르고뉴, 꼬뜨 드 본(Cote de Beaune)에 위치한 Pierre Girardin Monthelie 1er Cru Terroir de Coteau 2019를 맛보았다. 이 와이너리는 1982년 뱅상 지라르댕(Vincent Girardin)이 18세에 설립하였고, 천연 효모, 친환경 농법으로 경작한다. 그는 2012년 사업을 접었고, 좋은 밭을 골라 아들 피에르 지라르댕(Pierre Girardin)에게 물려주었다. 이 집 화이트는 자주 마셨는데, 레드는 처음이었다. Monthelie는 꼬드 드 본에 있지만, 레드와 화이트 모두를 생산하는 조그마한 마을로, 볼레와 뫼르소 사이에 위치해 있다. 이 와인은 이 마을의 1er Cru 밭 포도들로 만들었다. 달콤한 딸기 향이 지배적이고, 줄기 뉘앙스가 더해진다. 팔렛에서는 탄닌감이 강하고, 산미가 두...

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