[마장동 맛집] 한우드림 - 본질에 충실하다.

[마장동 맛집] 한우드림 - 본질에 충실하다. 지인들과 한우드림에서 모임을 가졌다. 모임 호스트와는 코로나 이후 첫 만남이라 매우 반가웠다. 한우드림은 왕십리역에서 도보로 10분 정도 걸어가면 된다. 최근 여러 한우오마카세를 다녀보면, 한두 가지 메뉴에 힘을 주고, 퓨전식으로 여러 요리를 곁들이는 스타일이 많은데, 이곳은 본질인 고기에 집중하였다. 안심 - 채끝 - 육회 - 살치살 - 안창살 - 제비추리 - 카레 - 채끝 스테이크 - 차돌박이 - 육개장 - 스지찜 - 볶음밥으로 이어지는 코스는 오래간만에 제대로 먹었다는 포만감과 각 부위들이 주는 특성을 제대로 맛볼 수 있었다. 강동윤 대표께 감사하다. 와인 콜키지 3만 원. Written by 풀빛연어 입구 1층 홀 2층으로 올라와 단독 룸 기본 찬 지인께서 가져오신 No.1 올리브유 감사합니다 파김치 브루게스타 갸느바(Ganetvat) 드디어 영접 감사합니다 반갑습니다 시작은 안심 잘 굽고 샐러드 안심 부드럽고 육즙 가득 이날의 ...

원문링크 : [마장동 맛집] 한우드림 - 본질에 충실하다.