제철 해산물 과 나물로 만드는 봄철 건강밥상!

봄과 함께 찾아온 식욕! 건강한 식단으로 제대로 극복! 봄 향기 가득 담은 ‘계절밥상’ 레시피를 소개합니다. 제철 농수산물의 효능과 건강 식단을 알려드릴게요 #달래효능 - 비타민과 무기질이 풍부하게 함유되어 있어 몸에 활력을 주고 식욕부진이나 춘곤증을 이기는 데 도움 - 특히 철분이 풍부해 여성질환 예방에도 효과 #달래두부김치무침 - 재료 : 두부, 홍피망, 설탕, 고춧가루, 달래, 다진 파, 참기름, 소금, 배추김치, 다진 마늘, 통깨 - 조리법 ① 두부는 직사각형 모양으로 썬 다음 기름을 두르지 않은 팬에 구워주세요. ② 달래와 배추김치는 물기를 제거한 후 2cm로 채 썰어주세요, ③ 홍피망을 가늘게 채 썰고 2번과 파, 마늘, 설탕, 참기름, 통깨, 고춧가루, 소금을 넣고 무쳐줘요. ④ 구워낸 두부 위에 김치달래무침을 곁들이면 끝 #미나리효능 - 몸속에 쌓인 독소를 배출해 줘 봄철 약용음식으로 최고인 미나리는 각종 비타민과 무기길, 섬유질이 풍부한 알칼리성 식품으로 해독과 혈액...