MCT 오일이란? 중쇄지방산과 단쇄지방산

지난 번에 MCT 오일에 대해 이야기한 적 있습니다. MCT는 Medium Chain TRiglycride의 약자인데요. 우리말로 바꾸면 <중쇄 지방산> 또는 중간 사슬 길이 지방산이 될 수 있겠습니다. 그래도 무슨 말인지 이해가 잘 안될겁니다. 지방산은 그곳에 포함돼 있는 <탄소>의 수에 따라 <단쇄> <중쇄> <장쇄> 3가지로 분류될 수 있습니다. <장쇄> 지방산보다 사슬의 길이가 짧은 <중쇄> 지방산은 우리 몸에 흡수되면 간으로 쉽게 운반되는데요. 그래서 상대적으로 우리 몸의 지방에 축적되는 일이 적습니다. 그리고 간으로 옮겨진 중쇄지방산은 케톤체라는 것으로 바뀌게 됩니다. 지난번에 케톤체가 무엇인지에 대해 설명드렸지만. 오늘 처음 제 블로그를 방문하는 분들을 위해 케톤체에 대해서도 간략히 설명드리겠습니다. 우리 인간의 몸은 수렵채집하던 시절 즉 구석기 시대에 맞게 최적화되어 있는데요. 농사를 짓지 않고 사냥과 채집을 통해 먹이 활동을 하면, 어떤 날은 많이 먹고, 어떤 날은 ...