바삭한 페이스트리에 담긴 부드러운 커스터드 크림 / 코스트코 포르투갈 타르트 ( 에그타르트 )

유명한 디저트 중의 하나인 에그타르트는 모양도 예쁘고, 달콤한 맛이 좋아서 인기가 많은 것 같습니다. 디저트를 거의 즐기지 않던 예전에도 에그타르트는 쉽게 접할 수 있었던 것 같습니다. 좀 괜찮은 뷔페를 가게 되면 항상 있었던 것 같은데, 손이 잘 가지는 않았었죠. 요즘에는 식사량을 줄이고 디저트를 먹는 것도 좋아해서 에그타르트도 오랜만에 먹어보고 싶다는 생각이 들었습니다. 에그타르트는 페이스트리 도우 위에 커스터드 필링을 채워 넣은 디저트로, 최근 여행 관련 티비 프로그램을 보다가 원조가 포르투갈이라는 것을 알게 되었습니다. 포르투갈의 수도인 리스본에 있는 수도원에서 수녀들이 옷을 빳빳하게 하기 위해 계란 흰자를 이용해서 풀을 먹였는데, 이때 남는 계란 노른자로 에그타르트를 만들어 먹던 것으로 시작되었다고 합니다. 코스트코에서 봤던 것 같아서 베이커리 쪽으로 가봤더니 포르투갈 타르트라는 이름으로 팔고 있어서 구입해 왔습니다. 보통 에그타르트의 가격이 얼마 정도인지는 모르겠으나, 1...