짜사이 무침 만드는 방법

짜사이 무침 재료 짜사이 1봉(1kg) 양파 1개 대파 1개 설탕 4 식초 6 고추가루 7T 깨, 참기름 조금 1. 짜사이는 물에 헹군후 40분정도 물에 담가서 짠 정도를 조절 짜사이는 짠무처럼 처음에 엄청 짜요 그냥 못먹을 정도로요 그래서 물에 담가서 짠기를 어느정도 빼주어야합니다. 40분 정도 담가서 짠 정도를 조절해주세요. 2. 양파와 대파를 썰어주세요. 양파도 한개 , 대파도 한개 정도 썰어요. 양파는 가늘게 짜사이랑 비슷하게 잘라줍니다. 예전에 어디서 본건데 음식에서 부재료를 주재료랑 같은 크기나 모양으로 자르면 좋다고 하더라구요. 사실 전 대충합니다. 세상 칼질을 못하거든요. 3. 짜사이를 물기를 제거 면보등으로 짜야 잘짜져요..........

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