백종원 고추장찌개 감자 돼지고기 두부 만들기 방법 황금 레시피

오늘은 백종원 고추장찌개를 만들어볼께요. 감자고추장찌개라고도 하구요. 고추장두부찌개라고도 하고 뭐 재료에 따라 부르기 나름인거 같네요. 중요한건 고추장찌개라는 점입니다. 고추장찌개 만들기 재료 돼지고기 100g 청양고추 3개 버섯(없으면 패스~) 호박 또는 두부 가능 대파 반개 양파 반개 감자 1~2개 고추장 1T 간마늘 1T 고춧가루 1T 국간장 5T 멸치액젓 1T 참기름 2T 식용유 2T 물5컵 1. 야채를 다듬어 주시고 팬에 고추기름 내기 대파, 청양고추, 고기, 감자, 양파, 버섯등을 적당한 크기로 썰어주세요. 기본 재료손질은 사진이 없어요. 이날 좀 바빴나봐요. 팬에 참기름, 식용유, 고추장을 넣어 볶아주세요. 약불에 볶아주세요. 참기름 : 식용유 : 고추장 = 2:2:1의 비율로 고추기름을 만들어 주시면 돼요. 2. 고추기름에 거품이 날 무렵 물을 붓고 강불에 감자를 볶아주세요. 고추기름에 거품이 날 무렵 물을 5컵정도 넣어주세요. 제일 안익는 감자부터 볶아주세요. 3. ...

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