무생채 만드는 법 백종원 레시피 새콤달콤 꿀팁

오늘은 백종원 선생님 레시피 무생채 만드는 방법입니다. 먼저 재료부터 살펴볼게요. 무생채 재료 무 600g 대파 굵은 고춧가루 2T 간 마늘 1T 간생강 약간 멸치 액젓 2T 설탕 2T 통깨 1T 꽃소금 1T 재료는 준비가 됐고요. 그럼 무생채를 만들어 볼까요? 1. 무를 썰어 주세요. 무는 장갑을 끼고 채칼을 이용해서 썰어줘야 하는데... 채칼이 망가져서 어쩔 수 없이 그냥 채를 썰었답니다. 대파나 쪽파를 썰어줘야 하는데 오늘은 패스~~ 2. 채 썬 무에 굵은 고춧가루를 넣는다. 채 썬 무에 굵은 고춧가루를 넣은 후 섞어주세요. 무에 붉은 고춧물을 들일 때까지 버무려주세요. 버무릴 때는 무채가 부서지지 않게 주의합니다. 3. 무채에 대파, 간 마늘, 간생강, 멸치 액젓, 설탕, 통깨, 꽃소금을 넣는다. 무채에 대파, 간 마늘, 간생강, 멸치 액젓, 설탕, 통깨, 꽃소금을 넣고 섞어줍니다. 무채와 양념을 골고루 섞어줍니다. 새콤한 맛을 원하시면 식초를 조금 넣으면 돼요. 마무리로 통...

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