백종원 시금치 달걀 볶음 만드는 법 레시피

백종원 레시피로 만드는 시금치 달걀 볶음입니다. 시금치를 활용한 레시피 찾다가 발견한 거예요. 저번에 만든 중국식 부추댤걀볶음과 비슷한 맥락인 거죠. 중국식 시금치 달걀 볶음입니다. 먼저 재료 살펴볼게요. 시금치 달걀 볶음 재료 시금치 60g 달걀 5개 대파 설탕 조금 소금 조금 식용유 1. 시금치 손질합니다. 시금치는 뿌리 부분을 칼로 살살 긁어 흙을 털어내주면 돼지만 다듬는 게 귀찮을 때는 최대한 뿌리 쪽으로 가깝게 잘라서 사용하면 됩니다. 손질한 시금치는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 체에 밭쳐 물기를 빼주면 돼요. 식초물에 잠시 담갔다가 세척했습니다. 2. 대파랑 시금치를 썰어주세요. 대파는 잘게 썰어주시면 되고요. 파 기름 낼 용도입니다. 시금치는 대략 1cm 정도로 썰어주시면 돼요. 3. 달걀을 그릇에 넣어 풀어주세요. 그릇에 달걀 5개를 넣고 소금과 설탕을 조금만 넣어주세요. 백 선생님은 1/5 큰 술을 넣으라고 했습니다. 저는 대량 티스푼 조금 안되게 넣었어요. 간은 나중에...

원문링크 : 백종원 시금치 달걀 볶음 만드는 법 레시피