어남선생 류수영 매콤 게살 볶음밥 레시피 계란 구름 올리면 화산 볶음밥 업그레이드로 만드는 법

어남선생님의 매콤 게살 볶음밥 레시피입니다. 방송 중 여름방학에 아이들 간식으로 좋은 3종 레시피를 소개하더라고요. 3종을 밥, 빵, 면으로 구성했고요. 그 첫 번째가 바로 매콤 게살 볶음밥입니다. 고추장과 케첩에 환상의 콜라보로 만들어요. 15분 정도면 만들어서 간단하게 완성됩니다. 살짝 나시고렝의 맛을 한국식 볶음밥으로 퓨전 한 느낌이 난다고 하네요. 매콤 게살 볶음밥은 계란프라이 하나 올려서 드시면 되는데요. 계란프라이 대신 계란 구름을 올리면 화산 볶음밥으로 업그레이드되는 요리입니다. 그럼 재료부터 살펴볼게요. 매콤 게살 볶음밥 재료 즉석밥 1개 게맛살 4개 대파 1/2대 고춧가루 1T 굴 소스 1T 케첩 1T 식용유 달걀 1개 고급 게맛살 일명 크래미를 말하죠. 게맛살은 낱개로 4개가 1인분입니다. 게맛살은 게살이 아니라 흰 생선에 게의 향과 진액을 첨가한 것이라고 하네요. 따라서 어육량이 많으면 더 맛있다고 합니다. 일반 게살 어육량은 50~60% 고급 게맛살은 80% 이...