가지구이 레시피 가지 요리 양념간장 만들기

오늘은 가지 요리를 만들어볼게요. 가지 튀김이나 가지전으로 많이 해봤는데요. 가지를 구이식으로 구운 후 양념을 하는 레시피입니다. 요즘 가지가 제철이기도 하고요. 건강에도 좋아서 자주 먹네요. 먹을때 여러 가지 레시피로 만들어 먹으면 질리지 않고 좋잖아요. 그래서 준비했습니다. 오늘의 가지구이 재료부터 살펴볼게요. 가지구이 재료 가지 버터 양념간장 재료 대파 반대 청양고추 2개 홍고추 1개 진간장 3/4컵(135ml) 황설탕 1T 깨소금 1.5T 간 마늘 0.5T 참기름 1T 가지구이는 간단하게 가지를 구운 후 양념장 올려서 먹습니다. 양념장은 백 선생님의 콩나물밥에 얹어서 먹는 양념장으로 만들었답니다. 아래 가지구이는 양념장 없이 올리브유와 후춧가루로만 만들어 먹은 거예요. 둘 다 맛있으니 개인 취향에 따라 드시면 좋을 거 같습니다. 가지구이 만들기 1. 가지 손질 가지를 씻은 후 꽁다리를 잘라주세요. 가지를 반으로 잘라준 후 3등분으로 나눴어요. 그리고 가지 안쪽에 십자 모양으로...

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