백종원 건새우볶음 레시피 마른새우볶음 만들기 밑반찬 추천

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘은 밑반을 만들어볼 거예요. 백 선생님의 레시피로 건새우 볶음을 만듭니다. 집에 냉장고에 건새우를 활용한 레시피이고요. 반찬으로 너무 좋은 아이템이랍니다. 요거 마른 반찬이라 맥주 안주로 도 좋을 거 같았습니다. 짤조름하니 청양고추로 매콤한 맛까지 더해서 딱이었습니다. 그럼 만들기에 앞서 재료부터 살펴볼게요. 건새우 볶음 재료 건새우 3컵 대파 4T 청양고추 6개 식용유 2T 황설탕 1T 꽃소금 0.5T 1. 재료 준비 청양고추와 대파를 세척 후 손질해요. 청양고추와 대파 송송 썰어주시면 돼요. 대파는 냉동 대파를 사용했습니다. 청양고추도 조금 모자라서 냉동을 섞었어요. 2. 건새우 불순물 제거 냉동실에 있던 건새우를 체에 밭쳐 불순물을 털어 내주세요. 저희 집 건새우는 생각보다 불순물이 많이 안 나와서 따로 사진이 없었습니다. 보통 이물질 등 가루 등이 좀 나오더라고요. 3. 양념 넣어서 볶기 넓은 팬에 식용유를 두른후 건새우, 황설탕 1 큰 술, ...