어남선 짜장떡볶이 레시피 편스토랑 류수영 차돌박이 떡볶이 만들기

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 이번 주말도 류수영 님 덕분에 한 끼 메뉴를 해결했네요. 불 맛 가득한 짜장 떡볶이를 만들었더라고요. 어남선생님의 짜장 떡볶이는 차돌박이를 이용한 떡볶이고요. 대파 기름에 짜장 가루를 사용하여서 만들어요. 그래서 간단하게 짜장 떡볶이를 만들 수 있습니다. 마지막에 매운맛 버전도 소개해 주셔서 더욱더 기대가 됐어요. 매운맛 버전은 마지막에 고춧가루를 넣어서 달라지니 두 가지 맛 다 보실 수 있는 게 장점인 레시피입니다. 그럼 류수영 님의 짜장 떡볶이를 만들어볼까요? 우선 재료부터 살펴볼게요. 짜장 떡볶이 재료 밀떡볶이 떡 300g 차돌박이 100g 대파 2대 짜장 가루 2.5T 굴 소스 1T 설탕 1T 소금 1꼬집 후추 10바퀴 물 400ml 통깨 식용유 (추가 고춧가루, 청양고추 1개) 밥숟가락 계량입니다 최대한 방송과 비슷하게 만들지만 없는 재료를 새로 사지 않고 있는 재료로 대체해서 만들어요. 떡볶이 떡은 밀떡볶이를 이용합니다. 마트에서 쌀떡볶이를 더...