어린이들이 좋아하는 수제잼의 특징

안녕하세요 수제잼연구가 미스터잼 입니다. 오늘은 어린이들이 좋아하는 수제잼들이 어떤것이 있고 그 특징은 무엇인지 알아보도록 하겠습니다. 어린이들이 좋아하는 수제잼의 특징을 요약하자면 첫째. 익숙한 과일로 만들어져야 한다. 둘재. 새콤한 맛이 강할수록 사랑받는다. 셋째. 색상이 밝거나 따뜻한 계열이어야 한다. 어린이들이 가장 좋아하는 수제잼을 꼽으라면 첫째는 석류딸기잼, 둘째는 아오리사과잼 입니다. 이 결과는 과거 수제잼전문점을 하면서 또 체험학습을 진행하면서 여러가지 수제잼을 맛본 어린이들의 반응을 살펴보고 얻은 결론 입니다. 제가 어린이들이 좋아하는 수제잼의 특징에 가장 먼저 지목한 부분이 익숙한 과일이라고 말씀드렸는데요. 그 이유가 궁금하실거에요. 보통 어른들이야 살아오면서 다양한 과일, 야채, 음식들을 접하며 새로운 음식에 대한 거부감이 점점 줄어들지만 아이들에게는 어찌보면 생소한 과일이나 야채인 경우가 많습니다. 따라서 먹어보고 맛이 좋다 느낀 음식에 대한 막연한 집착같은 것...

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