불지 않는 간단한 잡채 만들기

잡채를 만드는 방법이 크게 2가지가 있는데그건 당면을 물에 불려서 볶아서 만드는 것과살짝 불려서 삶은 후에 넣어서 만드는 것입니다.좀 더 응용을 하면 뜨거운 물에 20분 불려서 볶는 것도 있고요.당면을 충분히 불려서 그냥 볶아서 조리를 하면시간이 지나도 불지 않기 때문에 먹고 남은 잡채를냉장고에 넣어 두었다가 먹기 전에 살짝 볶아 먹으면갓 한 것 같은 잡채를 먹을 수가 있어요.그러면서 당면의 식감도 쫄깃 쫀득해서 더 맛있고요.이 방법으로 한번 만들어 보세요.[ 불지 않는 잡채 레시피 ]재료 : 당면 300g, 양파 1개, 당근 1/2개, 파프리카 1개, 돼지고기 등심 200g, 표고버섯 4개, 시금치 1봉양념 : 간장, 설..........

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