호두 멸치볶음 만들기 이삭방앗간 저온압착 국산 참기름

요리를 하다보면 필수적으로 사용되는 식재료가 있는데요. 그 중에서 음식의 감칠맛을 담당하는 것이 바로 향미유가 아닐까 싶어요. 그래서 그런 것들을 품질이 좋아야만 하는데 오늘은 저온압착 국산 참기름을 이용해서 아주 맛깔스러운 호두 멸치볶음을 만들었습니다. 이번에 사용한 것은 저온에서 볶았기 때문에 벤조피렌의 걱정이 없는 이삭방앗간의 국내산 저온 압착 참기름과 들기름이었습니다. 보통 고온에서 볶게 되면 유해한 물질이 나오기 때문에 우리의 몸에도 좋지 않은데 저온압착 참기름의 경우 그 한계선을 지키기 때문에 유해물질이 없으면서도 고소한 맛을 잘 살리고 있고요. 게다가 이곳에서는 1회 착유로 저온압착 국산 참기..........

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