닭도리탕 양념장 레시피, 닭볶음탕 만들기

개인적으로 한 때 즐겨 만들어 먹었고 아주 좋아했던 음식이 있는데요. 바로 닭도리탕입니다. 한 때 닭볶음탕으로 불러야 한다는 이슈가 있었는데 지금은 둘 다로 부르자로 정리가 된 듯한 얼큰하고 매콤한 요리입니다. 얼큰한 국물이 자작하고 상당히 깊은 맛이 나기 때문에 밥반찬으로도 좋지만 술안주로도 제격인 요리입니다. 국물을 좀 많이 잡아서 찰랑거리도록 만들어도 되고, 자작하게 찌개 스타일로 만들어도 되며, 혹은 닭갈비처럼 만들기에도 좋습니다. 저는 보통 자박자박하게 잡아서 만들어 먹는 편이에요. = 닭볶음탕 레시피 = 재료 : 닭 1마리, 물 5컵, 감자 1개, 양파 1개, 대파 1뿌리, 표고버섯 1개, 당근 1/2개 닭도..........

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