깊고 개운한 아워홈 갈치김치로 김치찌개 끓이는법

오늘 반가운 갈치김치와 갈치석박지가 아이스박스에 담아서 안전하게 택배로 도착을 하였습니다. 김치를 만드는 방법은 집집마다 다양한데 갈치김치는 주로 해안가의 마을에서 제철 생선을 넣어서 만들던 방식 중에서 하나입니다. 그 중 갈치김치는 고급스럽고 개운하면서 시원한 맛을 내기 때문에 상당히 맛이 좋아서 저도 즐기는 김치에요. 아워홈에서 이번에 선보이는 갈치를 넣은 김치는 일반 배추김치와 석박지이며 배추김치에는 제주산 갈치를 1.5cm로 썰어 넣었고 석박지는 뼈와 내장을 제거한 남해안산 순살 살치를 작게 썰어 넣고 만들어서 그대로 갈치와 함께 김치를 먹기 좋아요. 그리고 최적의 숙성 기간인 30일간 숙성해서 갈치의 뼈..........

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