·2021.7.2.금 가끔 점심으로 먹는 특별한 비건메뉴는 써브웨이 베지샌드위치. 예전에 직원 분이 피자맛으로 만들어 주신 적이 있어 그 레시피로 주문하는 편이다. 오늘 빵은 하티브레드를 골랐다. 먼저 치즈는 빼고 마리나라 소스, 양파, 올리브를 넣고 빵을 오븐에 굽는다. 토마토와 할라피뇨는 많이, 피클은 빼고. 소스는 소금, 후추만. 오랜만에 하티브레드를 먹으니 옥수수 가루가 씹히는 게 별미. 마리나라소스 (Marinara Sauce)는 이탈리아식 토마토 소스다. 토마토, 마늘, 양파, 바질 등이 주 원료라 비건으로 추정. 아무튼, 채식 Minimalist Vegan #써브웨이비건 #써브웨이베지...
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