다이어트할 때 체중 정체기를 겪는 이유! 의지력의 문제가 아니다.

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식량을 가공하고 저장하는 기술이 발달하기 전까지, 즉 불과 몇 세기 전까지만 해도 인류는 갑자기 오랫동안 굶게 될 일에 대비해 체중 감량을 막도록 진화되어왔습니다. 그렇게 수백만 년의 진화를 겪어왔기 때문에 인위적으로 체중 감량을 시작하면 신체가 무의식적으로 에너지(칼로리)를 절약하기 위한 행동 적응 방식으로 변하기 시작합니다. 신진대사도 함께 느려집니다. 실제로 1kg의 체중 감량이 될 때마다 휴식 시 신진대사의 속도가 하루 16kcal씩 감소됩니다. 얼핏 보고 몇 칼로리 안된다고 생각할 수 있는데요, 체중 감량이 큰 사람들에게는 눈덩이 같은 타격을 줄 수 있습니다. 'The biggest loser'라는 TV 프로그램에 참..........

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