[삼청동 맛집] 황생가 칼국수 - 미슐랭, 블루리본이 인정한 칼국수계의 대장 맛집 (ft.웨이팅)

칼국수계의 대장집 ‘황생가 칼국수’ 웨이팅 무슨 일이야… 다녀오고 말았다. 항상 지나칠 때마다 웨이팅 인파에 놀라서 엄두도 내지 못했었는데, 친척모임으로 미술관을 갔다가 저녁식사를 먹기 위해 들르게 되었다. 토요일 저녁이었는데, 다행히(?) 30분 정도의 웨이팅 후 입장! 수육을 시켰다. 보쌈과 고민하다가 수육으로 결정. 수육은 소고기이다. 맛있었음. 이건 만둣국. 사골맛이 좋았고, 깔끔하니 괜찮았다. 대망의 칼국수. 사골맛과 파, 버섯맛이 느껴지는 굉장히 클래식한 고기육수의 칼국수였다. 미슐랭 맛집 칼국수집들을 몇 군데 가보긴 했었는데, 막 깜짝 놀랄 맛들은 아니고 기본에 충실하구나 싶은 맛이었다. 이 곳도 그런 느낌이었다. 뭔가 뒤돌아서니 생각나는 맛의 황생가 칼국수 음식들… 웨이팅만 아니면 더 좋았을텐데! 다음에는 보쌈도 먹어봐야지 ㅎㅎ 삼청동 황생가 칼국수 위치! 황생가칼국수 서울특별시 종로구 북촌로5길 78...

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