앞서 말씀드렷던 팽이버섯의 효능! 잘 보셧나요?^^ 팽이버섯을 활용한 밀가루 없이 만드는 팽이버섯전 소개해 드릴게요. 팽이버섯 핸백을 밑둥을 제거하고 흐르눈물이 씻어 물기를 제거해 줍니다. (밑둥은 못먹으니 버려주세요) 그리고 약 1cm정도로 한번더 잘라주세요. 쪽파가 있으시다면 쪽파를 쓰시면 좋고 없으시면 대파를 사용하시면 되는데요. 파도 채썰어 줍니다. 팽이버섯 1개당 계란은 2개 쓰시는게 기가막힌 비율입니다. 다른 양념은 필요없고 소금만 있으면 됩니다 ! (소금으로 간해주세요) (저는 참치캔을 기름을 제거한뒤 참치도 넣어줘요)-단백질보충ㅎㅎㅎ 이렇게 넣고 다 쉐킷쉐킷! 섞어줍니다. 그러고 달궈진 팬에 기름을 두르..........
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