'곡식의 어머니' 충년층 건강을 위한 퀴노아의 효능


'곡식의 어머니' 충년층 건강을 위한 퀴노아의 효능

중년 건강을 위해서 필히 챙겨 드셔야할 곡식으로 사랑받고 있는 퀴노아! 청정지역 페루에서 넘어 온 귀하신 몸입니다. 알알이 작아서 우리의 '조'와 비슷한 크기의 곡물 입니다. 이름자체가 곡물의 어머니라는 의미를 지니고 있으며 UN이 지정한 미래 식량자원 곡물이기도 합니다. 슈퍼푸드로써 각광 받고 있는 이유 무엇일까요? 하버드 보건 대학원이 무려 14년동안 36만 7천면을 대상으로 실험한 연구에서 매일 퀴노아를 한 그릇씩 섭취할 경우 암과 심잘질환 호흡기 질환을 비롯해 당뇨병과 같은 질병으로 부터 사망할 위험을 17%감소 시킨다는 연구결과를 발표 하였습니다. 단백질과 칼륨 칼슘 철분 등 아주 다양한 영양성분들을..........

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