홍차 1급과정 심사하다.

오늘 심사는 베리에이션 티 9명이서 그동안 배운 베리에이션을선택하여 직접 차를 우려서 다양하게 변화를 시켜 맛있는 음료를 만들어냈다. 스파클링 그레이프 티 알알이 청포도봐요. 심사위원 5잔을 만들어서 로즈마리까지 완벽하게 토핑 어머 이친구가 만들고 있어요. 엄마와 함께 수업 받고 자격증 실기 평가중~~~~ 완벽하게 해내고 있어요. 차 공부 열심히해서 차문화 발전을 위한 일을 하였으면 좋겠다. 말차아포카도 "아포카도" 이탈리아 대표적인 디저트 `끼얹다.` `빠지다.` 뜻 비주얼 죽이죠~~~~ 플래인 아이스크림에 말차 시럽, 딸기토핑후말차 가루토핑중 진저 밀크티 시나몬 스틱이 그럴싸하지요. 넵킨도 예쁘게 준비하였네요. 요즈음 카네션은 너무예뻐요. 모든걸 완벽하게 준비하신 강회장님과 빛고을 티클럽회원들 수고 하셨습니다. 역시 코로나 시절에는 면역을 올려준 차가 최고 아이들에게도 맛이없다면 이렇게 변화주어서 차음료로 마실수 있도록하는게 제일^*^...

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