생연어로 연어 회덮밥 간단히 만들기 (ft. 연어의 효능)

안녕하세요? 요리 재미에 흠뻑 빠져있는 로드퓨처입니다~~ 저희 가족은 모두 회를 좋아하는데요, 특히 딸아이가 연어 회를 무척 좋아합니다. 뷔페를 가면 연어만 집중 공략할 정도예요. ᄒᄒ 집에서도 마트에서 파는 생연어 회를 자주 사서 먹곤 합니다. 오늘은 생연어로 연어 회덮밥을 만들어 줬더니 너무 맛있게 먹더라구요. 이미 손질이 되어있는 생연어 회를 샀기 때문에 별도의 손질 없이 적당량을 준비했습니다. 덮밥에 들어갈 다양한 채소를 준비해야 되는데요. 저는 상추 위주로, 있는 채소들 동원해서 깨끗이 씻어 준비했습니다. 다음은 아삭한 식감을 위해 콩나물을 준비했어요. 끓는 물에 데친 후에 바로 찬물에 헹궈줘야 아삭한 식감..........

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