매콤한 꼬마 김밥 ~ 땡초 김밥 만들어 봤어요. 너무 쉬운데 묘한 매력이 있는 김밥이에요. (밥 공기 2개 분량) 양조간장 5 밥스푼 설탕 1 스푼 마늘 반스푼 물 10 밥스푼 요렇게 넣고 끓이세요. 다진 당근 넣고 익혀 주세요. 청양고추 다져서 넣어 줍니다. 이 정도 비율이면 약간 매콤해요. 취향것 가감 해서 넣어주세요. 국물이 자작해 지면 밥, 참기름, 통깨를 넣어주세요. 잘 비벼주고 간을 맞춰 주세요. 이 상태에서 김에 싸주면 땡초 김밥이 됩니다. 식감을 부드럽게 ~ 계란 지단을 넣어 봤어요. 김밥 쌀 준비 완료!!! 김 깔고 밥을 얇게 펴주고 돌돌 말아주면 ~~~~ 땡초 김밥 완성입니다. 계란 지단도 넣어서 말아주세요~~~ 한 접시 푸짐하게 담아주세요. 오늘은 만두와 함께 ~~~ 마요네즈 얹어서 먹으니 더 고소하고 매운맛이 덜해요....
#땡초김밥
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