양파장아찌 맛있게 해서 양파장아찌 레시피

지금 햇양파가 많이 나오는 철인데요 이때 햇양파로 장아찌로 만들어서 고기 드실 때도 일반 식사하실 때 같이 내놓으시면 손이 쉽게 가지고 너무 아삭한 식감과 새콤달콤함이 입맛을 살려주네요 햇양파로 청양초 몇 개와 장아찌로 만들어 놓으면 너무 맛있어서 자꾸 손이 가고 다 드시고 나면 또 만드시고 한꺼번에 많이 만들어 놓으시면 너무 맛이 들어서 별로거든요. 햇양파 껍질 까놓으니 너무 이쁘죠^^ 양파 7개 준비했어요. 청양초 6개 먹기 좋게 썰어서 조각조각 떼어주시고요. 청양 초도 통통 썰어서 같이 넣어주세요. 요렇게 양파도 떼어내서 먹기 좋게 만들어서 해줄게요. 진간장 1컵 넣어주시고요. 매실액 2/1컵 식초 2/1컵 소주 2/1컵 설탕 2/1컵 요렇게 넣어주니 양념이 맛있게 만들어졌어요. 물 2컵을 같이 넣어주세요. 저어서 설탕을 녹여주시며 양념을 섞어주세요. 양념물을 준비된 양파에 넣어주세요. 이렇게 부어주니 잠길 만큼은 아닌 높이가 되는데 야채에서 물이 나중에 나오니까 걱정 마시고 ...

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