고춧잎 무침 고춧잎나물 고춧잎 고춧잎 효능

요즘 파란 나물로 고춧잎이 참 맛있더라고요. 영양도 많고 간단 양념해서 무쳐놓으면 정말 비벼서 먹어도 맛있고 그냥도 그만이죠^^ 고춧잎은 맵지 않아 남녀노소 누구나 좋아하는 나물이에요. 고춧잎을 시장에서 사 왔어요. 이렇게 뻣뻣한 줄기 부분은 제거해 주시고요. 깔끔하게 손질한다고 하니 별로 할 것도 없네요. 손질한 부분이 이 정도 나왔어요. 깨끗하게 씻어서 준비해 주세요. 나중에 데쳐서 씻는 것은 열만 식혀줄 뿐이라 지금 말끔하게 씻어서 준비할게요. 대파 반개, 청홍초 1개씩 준비 끓는 물에 소금 약간 넣고 씻어놓은 고춧잎을 넣어서 시금치 데치는 것만큼만 데쳐주시면 되세요. 뒤적 거리며 골고루 데쳐 주시고 줄기 부분을 손으로 집어보시면 부드럽게 눌러지시면 불을 꺼주세요. 야채는 모두 잘게 썰어놓았고요. 찬물 샤워를 시원하게 식혀줄게요. 물기를 꼭 짜서 볼에 담아요. 뭉쳐 있는 고춧잎을 탈탈 털어서 다 분리해 주세요. 썰어놓은 야채를 고춧잎에 넣어주시고 들기름 2숟가락 참치 액 1숟가...

원문링크 : 고춧잎 무침 고춧잎나물 고춧잎 고춧잎 효능