안녕하세요 :) 가지 좋아하시나요? 가지 제철은 4월에서 8월 사이인데요. 그래서인지 요즘 마트에 가면 가지가 보이더라고요. 가지의 효능으로 대표적인 게 항산화, 항암 효과가 있습니다. 그래서 저도 제철이 되면 가지로 요리를 종종 하곤 하는데 그동안은 가지 밥, 가지 구이나 나물을 주로 해서 먹었어요. 그러던 중에 저의 이웃인 '숲'님의 가지 라자냐 레시피를 보게 됩니다. '어랏? 시판 토마토소스로 할 수 있다고? 할 만하겠는데?' 저는 언제나 쉬운 요리를 하고 싶어 하니까요! ㅎㅎ 그런데 집에 라자냐 면이 없습니다. 그게 있을 턱이 없어요. 제가 잘하는 것이 내 마음대로 레시피 응용하기입니다. 좋게 말하면..........
가지 요리! 찬 밥을 활용한 가지 라자냐 응용 버전 (가지 효능과 보관법)에 대한 요약내용입니다.
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