에어프라이어로 홈런볼 만들기 (온도 및 시간 비교)

에어프라이어로 홈런볼을 튀겨보기로 했다. 워낙 인기여서 전에도 몇 번 만들어보기는 했지만, 이번에는 가장 유명한 조리 시간 두 개를 직접 비교해보는 것에 의의가 있었다. 180도 3분과 140도 5분이 가장 홈런볼을 맛있게 튀기는 온도와 시간이라고 하는데 한 번 확인해보자. 180도 3분 먼저 180도로 3분을 튀겨보기로 했다. 180도로 3분을 돌린 결과, 살짝 거뭇거뭇하게 익었다.

보자마자 맛있어 보인다는 느낌이 물씬 났다. 140도 5분 그 다음에는 140도로 5분을 돌려보기로 했다. 140도로 5분을 돌리자, 거뭇하게 변한 것은 그렇게 크지 않았다. 하지만 맛을 비교한 결과 그리 큰 차이는 없었다.

사진 비교 사진을 비교해보자. 왼쪽부터 에어프라이에 넣기 전, 140도로 5분 돌린 뒤, 180도로 3분 돌린 뒤의 사진이다.

(덕분에 홈런볼 두 봉지를 먹어야 했다.) 겉으로 보기에는 에어프라이어로 돌리기 전 사진이 뭔가 순둥순둥하고 구름 같은 느낌이라면 에어프라이어에 굽자 반들...

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