꼬막 삶는법 해감이 중요해요

오늘은 꼬막 삶는법에 알아보려고 해요. 삶은 꼬막에 양념장을 올려섭취하면 정말 기가 막히죠~ 그전에 삶는법을 아셔야 맛있는 양념장도 만나실수가 있으실텐데 반드시 숙지해보시고 만들어보시기 바래요. 또한 꼬막 효능도 같이 알아보도록 합니다. 꼬막 해감과 꼬막 삶는법 이제 꼬막 해감 쉽게 하는 법으로 위처럼 준비하신 꼬막을 대야 및 냄비에 두고서 충분히 잠길 정도로 물을 부어주고서 천일염 1스푼을 넣어줍니다. 그리고 짧게는 30분, 길게는 1~2시간 정도로 비닐에 구멍을 몇군데 뚫어 주고 냄비를 덮어서 해감을 시켜요. 해감을 좀 더 빠르게 하기 위해서는 스테인리스로 된 수저를 넣으면 소금과 반응해서 꼬막이 이물질을 배출하는데 도움을 준다고 하니 참고하시기 바래요~ 시간이 흐른 뒤에는 다시 깨끗한 물에 몇번 세..

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