냉털 해물 짬뽕탕 레시피 청경채, 시든 야채 한 번에 해결하는 냉장고털기 집밥

장을 본지 또 한참이 되어가니 냉장고 속에서 죽어가는 시든 야채들이 하나 둘 생기기 시작했다. 그래서 이번엔 모든 야채를 때려넣어 즉석에서 할 수 있는 해물 짬뽕탕 레시피를 가지고 왔다. 특히, 시들면 상태가 바로 안 좋아지는 청경채와 알배추를 팍팍 넣어 끓이면 맛있는 오늘의 짬뽕탕 레시피. 재료부터 한번 살펴보도록 하자. [냉장고털기 해물 짬뽕탕 재료] 배춧잎 3장 청경채 1팩 당근 반개 양파 반개 주키니 호박 반개 대파 반개 마늘 5-6알 다진 돼지고기 100g 순두부 1개 냉동 새우 한 줌 치킨스톡 1개 양조간장 1 큰 술 고춧가루 1 큰 술 맛술 1 큰 술 참치액 약간 식용유 참기름 1. 재료 손질하기 흰다리 새우는 해동하여 찬물에 헹궈 놓고, 냉장고 속 시든 야채들을 다 꺼내와 숭덩숭덩 자른다. 해물 짬뽕탕 해산물은 기호에 따라 조갯살이나 오징어 등을 추가해 주시면 좋다. 고기도 더 큼직한 걸 쓰면 좋은데 오늘은 다짐육밖에 없어 이걸로 사용했다. 2. 마늘, 고기 볶기 마늘...

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