백종원레시피 백종원 동태찌개 만드는법(레시피) 동태찌개 칼로리영양정보

동태찌개 백종원의 쿠킹로그 Paik's Cuisine 동태찌개 오늘에 백종원 레시피 '동태찌개' 입니다. 생선찌개 종류 중에서도 동태찌개가 괜찮은 이유가 비린내가 제일 약하고 대구하고 동태가 찌개 입문하기에 제일 좋은 생선입니다. 동태찌개로 먼저 연습해 보시고, 자신감을 얻은 다음에 다른 생선도 도전해 보시면 좋을 거 같습니다. 동태찌개 출처 - 백종원의 요리비책 [재료] 동태 1마리(700g) 이리 1컵(150g) 간 1/2컵(70g) 알 1컵(180g) 두부 2/3모(180g) 대파 1대(100g) 청양고추 3개(25g) 홍고추 2개(35g) 무우 1/3개(300g) 물 1/6L 쑥갓 적당량 [양념장 재료] 간 마늘 2큰술(30g) 간 생강 1/3큰술(5g) 새우젓 1.5큰술(20g) 국간장 8큰술(80g) 굵은 고춧가루 3큰술(15g) 고추장 2큰술(30g) 된장 1큰술(15g) 1-1. 홍고추 2개, 청양고추 3개를 어슷하게 썰어주세요. 홍고추는 없으면 안 쓰셔도 됩니다, 1...