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리슬링 '베블렘하임' Riesling 'Beblenheim'[망원/합정 분위기 좋은 와인바, 모임 하기 좋은 프라이빗 레스토랑] [내부링크]

루바토와인, 리슬링 '베블렘하임' Domaine Trapet Alsace, Riesling 'Beblenheim' 도멘 트라페 알자스, 리슬링 '베블렘하임' 프랑스 / 100% 리슬링 / 13.5% 이전부터 맛 좋은, 훌륭한 퀄리티에 리슬링을 루바토 화이트 와인/스파클링 와인들과 함께 라인업 하고자 여러 차례 시도했습니다. 하지만 맛과 향이 지나치게 한쪽으로 도드라지는 경우가 많았고 상대적으로 높은 가격 대에 비해 누구나 '맛있다'라고 수긍할 만한 리슬링을 찾는 것은 쉽지 않았습니다. 그러던 중 베블렘하임을 만났습니다. 어떤 음식, 와인, 누구와 함께 마시느냐에 따라 모든 와인이 각기 다른 매력이 있겠지만 이 와인은 특별한 날, 소중한 사람과 첫 잔을 함께하기에 모자람 없습니다. - 프랑스 동북부, 독일과 국경 지대인 알자스 지방에서 주력으로 생산하는 리슬링입니다. 이 지방은 포도를 끝까지 발효시켜 아주 드라이하면서도 부드러운 산도를 띄는 와인을 생산하는 것이 특징입니다. 베블렘하임

11-12월 영업 시간 및 예약 방법 [망원/합정 연말 모임하기 좋은 프라이빗 레스토랑, 분위기 좋은 루바토 와인] [내부링크]

#루바토와인, #망원동와인바, #분위기좋은레스토랑, #휠치즈파스타전문점 1. 월요일 저녁 예약 가능 12월 동안 한시적으로 월요일 저녁 예약 가능합니다. 하지만 예약이 없는 월요일은 쉬거나 평소 영업 시간 보다 일찍 문 닫을 수 있으니 방문 전 전화/문자로 영업 여부를 꼭 확인해 주세요. 2. 네이버 예약 : 자동 예약 확정 → 관리자 확인 후 예약 확정 네이버 스마트 플레이스를 통한 예약 신청 시 기존에는 자동으로 예약이 확정 되었으나 11-12월은 관리자 확인 후 예약 확정으로 변경하겠습니다 예약 신청 시 다음날 점심 전 후로 예약 확정을 위한 예약금 입금 안내 및 추가적인 공지사항들을 문자로 받으실 수 있습니다. 예약금은 노쇼 방지를 위한 것으로 예약 확정을 위한 추가금이 아닙니다. 이후 결제 금액에서 차감해 드리거나 별도 요청 시 지정 계좌로 환불해 드립니다. 언제나 여러분의 소중한 시간과 함께하는 RUBATO. #루바토와인, #망원동와인바, #분위기좋은레스토랑, #휠치즈파스

루바토 2020년 마지막 시음회 공지 [망원/합정 분위기 좋은, 연말 모임 하기 좋은 프라이빗 레스토랑, 와인바] [내부링크]

루바토 2020년 마지막 시음회 공지 11/26(목) 20:30 ~ / 8명 지금까지 루바토 시음회가 품종·국가·가격에 대한 편견 없이 다양한 와인을 경험하고 즐기는 것에 목적이 있었다면, 이번 시음회는 한 해 동안 루바토에 많은 관심을 가져 주시고 격려해 주신 것에 대한 감사의 마음을 담아 시중에서 쉽게 구할 수 없는 리슬링을 포함한 화이트 와인 4~5종을 싱싱한 제철 석화 및 활어 회와 함께 진행할 예정입니다. 게시글 하단 링크를 통해 신청서를 보내주세요. 언제나 그렇듯, 기대하셔도 좋습니다. ※ 올해 마지막 시음회인 만큼 많은 분들을 초대해서 2~3회에 걸쳐 진행하려고 했으나 코로나 확진자 증가 등의 이유로 규모를 대폭 축소하고 소수의 인원으로만 진행하는 점 양해 부탁드립니다. 늘 다시 오고 싶은 RUBATO #4 Wine Tasting_RIESLING&OYSTERS [일시/인원] 11/26(목요일) 20:30 - 22:30 / 8명 [장소] RUBATO(루바토) 서울특별시 마

루바토 와인 시음회에 열광하는 이유!? [망원/합정 분위기 좋은 와인바, 내추럴 와인, 와인 보틀 판매 전문, 와인 시음회, 와인 테이스팅] [내부링크]

10월 시음회 테이스팅 노트 중 인상 깊었던 메모들을 공유합니다. 루바토 와인 시음회 '맛'이란 굉장히 주관적이고 경험적인 것이기에 저마다 느끼는 바가 저마다 다를 수밖에 없습니다. 와인을 맛보며 작성하는 테이스팅 노트 역시 와인과 관련된 어휘를 익숙하게 사용하며 섬세하고 구체적으로 표현할 수 있지만 일상의 용어로 직관적이고 솔직하게 표현할 수도 있습니다. 그 어떤 것도 '이것이 정답이다'라고 말할 수 없기에 루바토 시음회는 내가 지금 이 와인을 즐기고 있는지, 내가 '맛있다'라고 느끼는 와인을 찾는 그 모든 과정들을 중요하게 생각합니다. 루바토 와인 시음회 루바토 와인 시음회 와인 잔을 앞에 두고선 다양한 경험을 공유하며 웃고 떠들었지만, 작성해 주신 테이스팅 노트를 통해 사뭇 진지한 고민과 각자의 개성을 여실히 느낄 수 있었습니다. 루바토 와인 시음회 루바토 시음회는 앞으로도, 2021년에도 계속됩니다! RUBATO WINE(@rubatowine) • Instagram 사진 및

단독 대관 서비스 공지 [망원/합정 분위기 좋은 프라이빗 와인바, 모임 하기 좋은 레스토랑] [내부링크]

휠치즈파스타전문점&분위기좋은와인바 RUBATO에서 「단독 대관 서비스」를 12월 한 달간 시범적으로 제공합니다. 출입문을 열면 은은한 간접 조명과 촛불이 내부를 따뜻하게 채우고 있습니다. 매장 내부 창문과 출입문이 블라인드와 커튼으로 되어 있어 이른 오후에도 아늑하고 프라이빗한 분위기에서 모임을 할 수 있습니다. 루바토와인 6-8명까지 한 자리에 둘러앉을 수 있고, 바 테이블까지 활용할 경우 15명 내외로 수용 가능합니다. 루바토와인 홀 중앙 크리스마스트리와 매장 벽 코르크 장식과 함께 하는 리스로 연말 분위기를 한껏 느낄 수 있습니다. 루바토와인 루바토와인 오후 4시 이전 대관은 팀당 최대 3시간, 오후 4시 이후는 최대 2시간까지 가능하며 대관 조건 충족 시 콜키지는 '무료'입니다. 대관 서비스는 연말 모임뿐 아니라 내년 1월~2월에도 지속적으로 운영할 예정이며 전화와 문자로 문의 받습니다. RUBATO WINE(@rubatowine) • Instagram 사진 및 동영상 팔로워

[20.12.1] 루바토 점심 메뉴 "LUNCH SPECIAL" 개편 안내 [내부링크]

지난 9월부터 많은 분들이 찾아 주셨던 루바토 점심 메뉴가 12월 1일 자로 개편되었습니다. 진한 휠치즈 풍미는 그대로 간직하며 베이컨과 페퍼론치노가 조화를 이루는 "new 휠치즈크림파스타", 추운 날씨 따뜻하고 넉넉하게 드실 수 있는 "홈메이드 토마토수프", 추운 겨울 부족한 비타민을 보충해 줄 상큼한 "루바토 자몽 티", “글뤼바인/뱅쇼” 등을 선보입니다. 휠치즈크림파스타 WHEELCHEESE CREAM PASTA 휠치즈의 깊은 향이 베이컨과 만나 더욱 풍성해졌습니다. 페퍼론치노가 베이컨과 휠치즈의 풍미를 살리고 맛에 깊이를 더합니다. Previous image Next image 루바토 런치스페셜 휠치즈크림파스타 * 휠치즈크림파스타 M / L : 링귀니 90g / 120g 홈메이드 토마토 수프 HOMEMADE TOMATO SOUP 싱싱한 토마토를 오븐에 구워 수프를 끓였습니다. 수프 한 입에 향긋한 토마토와 바질을 모두 느끼세요. 함께 드리는 따뜻한 바게트와 함께 넉넉하고 든든

따뜻한 "뱅쇼 Vin Chaud" 한잔 [망원/합정 분위기 좋은, 모임하기 좋은, 낮술하기 좋은 와인바, 레스토랑] [내부링크]

사과와 오렌지, 레몬 등을 와인과 함께 끓여 '유럽식 감기약' 뱅쇼를 그대로 재현했습니다. 루바토 런치스페셜 뱅쇼/글뤼바인 추운 겨울, 루바토에서 부족한 비타민을 보충하며 따뜻한 시간을 즐기세요. Previous image Next image 루바토 런치스페셜 뱅쇼/글뤼바인 뱅쇼’는 런치스페셜 시간에만 제공하며 철저한 방역수칙 준수를 위해 최대 입장 인원을 10명으로 제한합니다. [20.12.1] 루바토 점심 메뉴 "LUNCH SPECIAL" 개편 안내 지난 9월부터 많은 분들이 찾아 주셨던 루바토 점심 메뉴가 12월 1일 자로 개편되었습니다. 진한 휠치즈 ... blog.naver.com 11-12월 영

1월 휴무일 공지 [내부링크]

특별 휴무 1/4 - 7 더운 여름날 시작한 루바토가 많은 분들의 관심과 격려 속에 새해를 맞이합니다. 모든 만남이 특별했고 감사했습니다. 푹 쉬고 초심으로 인사드리겠습니다.

새해 선물 감사합니다 [내부링크]

특별 휴무를 마치고 가게에 오니 누가 백구 한마리를 두고 가셨습니다. 폭설이 내리는 밤 꽁꽁 언 손을 불어가며 만들어 주신 그 마음이 너무 감사하고 따뜻해서 오랜만에 크게, 활짝 웃었습니다. 루바토, 오늘부터 정상 영업합니다. 루바토와인 서울특별시 마포구 망원동 57-499

몬테풀치아노의 정석 [망원/합정 분위기 좋은 와인바, 트러플, 휠치즈파스타 전문, 프라이빗 레스토랑] [내부링크]

누구에게나 추천할 수 있는 맛 좋은 몬테풀치아노를 루바토와인으로 선정하기 위해 맛있기로 유명한 몬테풀치아노 와인 5종을 선별했습니다. 그리고 함박눈이 펑펑 내리는 밤, 블라인드 테이스팅을 통해 고르고 골랐습니다. Feudi Bizantini IL Rabdomannte 2017 페우디 비잔티니 일 라브도만테 이탈리아 / 100% 몬테풀치아노 / 14% 루바토와인 / 페우디 비잔티니 일 라브도만테 / Feudi Bizantini IL Rabdomannte 2017 몬테풀치아노의 정석 진한 루비색, 와인잔을 가득 채운 농익은 포도향. 풍성하고 강렬한 검은 과실향과 감초, 민트, 다크초콜릿의 진하고 묵직한 맛이 입안에서 부드러운 벨벳 질감과 함께 길고 균형 잡힌 여운을 만들어 냅니다. 이태리에서 가장 권위 있는 와인 평론가 Luca Maroni에게 98(99만점) 포인트를 획득한 만큼 감히 「몬테풀치아노 와인의 정석」이라고 부르기에 부족함 없습니다. 루바토 모든 휠치즈 요리와 함께 드시기에

[new] 루바토 홈메이드/수제 미트볼 [망원/합정 분위기좋은, 프라이빗 레스토랑, 와인바 루바토와인] [내부링크]

2021년 처음으로 선보이는 신메뉴를 소개합니다. 뻔한 맛을 기대하지 마세요! 풍부한 고기 육즙과 토마토가 만났습니다. 부드럽지만 과하지 않고, 넉넉하지만 고급스러운 루바토 와인 수제 미트볼이 함께 하는 와인을 더욱 돋보이게 합니다. 루바토와인, 홈메이드/수제미트볼 루바토와인, 홈메이드/수제미트볼 루바토와인, 홈메이드/수제미트볼 루바토와인 서울특별시 마포구 월드컵로19길 95 1층 RUBATO WINE(@rubatowine) • Instagram 사진 및 동영상 팔로워 503명, 팔로잉 1명, 게시물 118개 - RUBATO WINE(@rubatowine)님의 Instagram 사진 및 동영상 보기 instagram.com

[23. 3. 1] 루바토 디너 메뉴 [망원/합정 트러플 휠치즈 파스타 내추럴 와인 전문 프라이빗 레스토랑 와인바] [내부링크]

중요 루바토 모든 메뉴는 당일 준비한 가장 신선한 재료를 사용해 오랜 시간 정성 들여 준비합니다. 재고 소진으로 현장에서 즉석 주문이 어려운 경우가 있으니 사전 예약·주문을 추천드립니다. 네이버 플레이스를 통한 루바토 디너 예약 시 【추가정보】 옵션을 통해 미리 주문하실 수 있습니다. 혹시라도 깜박하셨다면 문자로 꼭 알려주세요. Previous image Next image 루바토 디너 예약 선택 → 날짜와 시간, 인원 선택 → 추가 정보에 원하는 메뉴를 선택 후 예약 완료! 1. 사전주문필수트러플 휠치즈파스타 / 자세히 보러 가기 레지아노 휠치즈 위 넘실거리는 불꽃과 생트러플로 오직 RUBATO에서만 경험할 수 있는 최상급 트러플 휠치즈 파스타를 만듭니다. 트러플은 최고의 컨디션을 위해 소량 입고를 원칙으로 하기에 하루 최대 10인분만 주문 가능합니다. @rubatowine / 루바토와인 / 트러플 휠치즈파스타 2. 바질페스토파스타 생바질 잎을 한 장 한 장 정성스레 손질하고 잣을

눈 오는 밤 루바토 [합정/망원 분위기 좋은, 혼술 하기 좋은, 프라이빗 와인바/레스토랑 루바토와인] [내부링크]

루바토와인 '와인은 평가하는 것이 아니라 즐기는 것'이라고 합니다. 저희는 한걸은 더 나아가겠습니다. "와인은 평가하는 것이 아니라 그리운 것"입니다. 2021년, 와인이 생각날 때 늘 그리운 RUBATO가 되겠습니다. RUBATO WINE(@rubatowine) • Instagram 사진 및 동영상 팔로워 503명, 팔로잉 1명, 게시물 118개 - RUBATO WINE(@rubatowine)님의 Instagram 사진 및 동영상 보기 instagram.com [21.1.16] 루바토 디너 메뉴 [망원/합정 분위기좋은 휠치즈파스타 전문 프라이빗 레스토랑/와인바] 중요루바토 모든 메뉴는 가장 신선한 재료를 사용해 오랜 시간 정성 들여 준비합니다. 하루 주문 가... blog.naver.com 루바토와인 서울특별시 마포구 월드컵로19길 95 1층

카베르네프랑100% 내추럴 와인 [합정/망원 분위기 좋은, 프라이빗 레스토랑 와인바, 보틀 판매] [내부링크]

루바토와인 카베르네프랑 100% 내추럴 와인 Les Athlètes du Vin, Saint Nicolas de Bourgueil 레 아뜰렛 뒤 방, 쌩 니꼴라 드 부르게이 프랑스 / 100%카베르네 프랑 / 12.5% 첫 모금, 라즈베리향과 풀 내음, 정향과 적당한 양의 미네랄리티가 입안에서 복합적으로 어우러지고 기분 좋은 찰랑 거림과 촘촘한 벨벳 질감이 입안에서 느껴집니다. 내추럴 와인 특유의 쿰쿰함을 풍부하게 가지고 있으면서도 그 향이 입안에서 완만하게 퍼지기에 부드럽고 섬세하면서도 묵직한 카베르네프랑 매력에 푹 빠질 수 있습니다. 루바토와인 카베르네프랑 100% 내추럴 와인 『카베르네프랑 vs 카베르네쇼비뇽』 보편적으로 잘 알려진 카베르네쇼비뇽은 사실「카베르네프랑 + 쇼비뇽블랑」교잡이란 것 알고 계셨나요? 카베르네프랑은 보통 카베르네쇼비뇽(부르기 쉽게 줄여서 "까쇼")보다 탄닌이 조금 덜하기에 까쇼보다 부드러우면서도 깔끔하게 느껴지곤 합니다. 이런 카베르네프랑은 와인에서 주연

설 연휴 영업시간 공지 [합정/망원 휠치즈, 트러플 파스타 전문, 분위기 좋은 프라이빗 와인바] [내부링크]

휠치즈&트러플파스타 전문점 루바토 RUBATO "RUBATO는 방문하신 모든 분들의 안전하고 편안한 시간을 위해 전체 좌석에 60%만을 운영하고 있습니다." 설 연휴 동안 정상 영업합니다. 참고로 2/13-14 예약 문의가 많아 당일 예약 방문은 어려울 수 있으니 사전 예약 부탁드립니다. 휠치즈&트러플파스타 전문점 RUBATO를 아껴주시는 많은 분들께 진심으로 감사드리며, 여러분들의 일상 속 소중한 시간들을 항상 응원합니다. RUBATO 망원동 루바토 와인(@rubatowine) • Instagram 사진 및 동영상 팔로워 525명, 팔로잉 1명, 게시물 121개 - 망원동 루바토 와인(@rubatowine)님의 Instagram 사진 및 동영상 보기 instagram.com 루바토와인 서울특별시 마포구 월드컵로19길 95 1층 [21.1.16] 루바토 디너 메뉴 [망원/합정 분위기좋은 휠치즈파스타 전문 프라이빗 레스토랑/와인바] 중요루바토 모든 메뉴는 가장 신선한 재료를 사용해 오

『라따뚜이』 안톤 이고(Anton ego)를 감동시킨 그 맛! [망원/합정 휠치즈 파스타, 분위기 좋은 와인바 루바토] [내부링크]

루바토와인, 라타투이, 라따뚜이, RATATOUILLE 【 라타투이/라따뚜이 RATATOUILLE 】 토마토와 가지, 호박, 감자, 양파 등 제철 야채 고유의 식감과 풍미를 살려 정성스럽고 풍성하게 요리했습니다. 치즈, 버터와 같은 유제품을 제외한 완벽한 「VEGAN 비건」 메뉴지만, 별도 요청 시 치즈를 포함한 더욱 맛깔나는 라타투이를 즐길수 있습니다. 예약 인원에 따라 1-2인, 3-4인용으로 구분되며 루바토 모든 메뉴가 그렇듯 따뜻한 바게트와 함께 넉넉하게 제공됩니다. 제철 재료의 신선함을 위해 「사전예약」으로만 주문 가능한 점 기억해 주세요! --- If you focus on what you've left behind, you'll never be able to see what lies ahead. - 영화 「라따뚜이」대사 中 --- 【덧붙이는 말】 그동안「플람쿠헨 FLAMMKUCHEN」을 아껴주시고 찾아주셔서 감사합니다. 플람쿠헨은 다소 쌀쌀한 바람, 하반기 메뉴 개편과

휠치즈 커팅 세레머니 [망원/합정 휠치즈파스타 전문 와인바 분위기맛집 루바토와인] [내부링크]

망원동 휠치즈파스타 전문점 루바토와인 Previous image Next image 망원동 휠치즈파스타 전문점 루바토와인 루바토에 새로운 휠치즈가 입고 되었습니다!! 휠치즈 조각들을 듬뿍 사용한 요리를 루바토에 방문해 주신 모든 분들께 제공해 드리려고 합니다. 좋은날, 특별한 경험인 만큼 음식과 와인은 모두 루바토에서 『무료』로 제공하겠습니다. 다음 링크를 통해 신청서를 접수해 주시면, 신청서 기반 선착순으로 대상자를 선정하여 3/22 18:00까지 개별 통보해 드립니다. 일 시 : 3/24(수) 19:30 인 원 : 팀당 최대 2명 ⅰ. 1인 방문 환영합니다 ⅱ. 홀 최대 입장 인원은 전체 좌석 50%인 10명, 팀당 최대 2인으로제한하며 선착순 신청입니다. 참가비 : 1인당 꽃 한송이 신청링크 *WHEEL CHEESE CUTTING CEREMONY* [일시/인원] : 03/24(수요일) 19:30 / 팀당 최대 2명 - 1인 방문 환영합니다. - 홀 최대 입장 인원은 전체

따뜻한 봄날 저녁 휠치즈 커팅 세리머니 [망원/합정 휠치즈파스타 전문점 루바토 와인] [내부링크]

따뜻한 봄날 저녁, 휠치즈 파스터 전문점 루바토에서 소중한 분들을 모시고 휠치즈 커팅식을 했습니다. 휠치즈파스타 전문점 루바토 와인 새로 입고된 40kg짜리 휠치즈입니다. 단단한 휠치즈 겉껍질 위로 칼집을 내고 조금씩 파들어 갑니다. 금방이라도 껍질을 뜯어내고 속살을 맛보고 싶지만, 자칫 칼이 부러지거나 치즈에서 배어 나오는 기름에 손이 미끄러져 크게 다칠 수 있습니다. 인내심을 가지고 집중해서 차분하게 파들어 가야 합니다. 방문해 주신 분들을 위해서 특별히 준비한 시즌 메뉴 『참나물 페스토 파스타』를 위해 망원시장에서 사 온 싱싱한 참나물입니다. 봄 내음 가득한 향긋한 파스타를 다들 너무 맛있게 드셔서 정말 뿌듯했습니다. 한 송이 한 송이 정성 들여 고르신 마음들이 느껴져 포장을 뜯으려다가 주저하고 한참을 지켜보았습니다. 꽃들은 커팅식이 끝난 주말내내 루바토와 함께 했습니다. 참석 후 보내주신 사진과 동영상, 남겨주신 인스타 피드들 모두 잘 받았습니다. 항상 편안하지만 설레는 공간

4월 루바토 레드 와인 업데이트 [망원/합정 분위기 좋은, 휠치즈파스타 전문 와인바] [내부링크]

완벽하게 다른 맛의 피노누아를 들였습니다. 같은 품종의 와인이라고 생각하기 힘들 만큼 상반되는 매력에, 아무리 마셔도 정해진 답이 없다며 겸손해질 수밖에 없습니다. 모뻬르뚜이 그랑 리제르바 피노누아(왼쪽), 상쎄르 루즈 파스칼 발랑(오른쪽) MAUPERTHUIS GRANDE RÉSERVE PINOT NOIR 2019 모뻬르뚜이 그랑 리제르바 피노누아 2019 프랑스 / 100% 피노누아 / 14.5% 신선한 라즈베리 향이 코 끝부터 시작해 입안을 가득 채웁니다. 입안에 남은 여운을 통해 뚜렷한 탄닌을 느낄 수 있지만, 동시에 혀끝에 자연스럽게 베어든 산미와 단향이 침을 고이게 합니다. 개봉 후 시간이 조금 지나면 따뜻한 피노누아 향이 와인잔 깊숙한 곳에서 피어오르고 부드러운 벨벳 질감이 더욱 극대화됩니다. 넓은 스펙트럼에 고루 걸친 균형감으로 마시는 내내 황홀하고 행복한 기분을 느낄 수 있습니다. 자극적인 음식과 함께 먹기에는 다소 아깝습니다. 소중한 사람과 특별한 순간을 위해 아껴

4월 프라이빗 시음회 RUBATO PIANISSIMO [망원/합정 분위기 좋은 프라이빗 와인바, 휠치즈파스타 전문] [내부링크]

4월 프라이빗 시음회 RUBATO Pianissimo RUBATO 4월 프라이빗 시음회 안내입니다. 아주 소규모로, 프라이빗하게 진행하는 시음회인 만큼 더 고급스럽고 희소성 있는 와인을 준비했습니다. 와인을 보다 깊이 있게 즐기실 수 있도록 별도의 음식은 준비하지 않을 예정이니 저녁 식사 후 참석하시는 것을 추천드립니다. (식사는 맛과 향이 강하지 않은 음식으로 하시는 것이 좋습니다.) 루바토 모든 시음회가 그렇듯 블라인드로 시작하지만 기대와 감동, 반전이 있는 시간을 기대하세요. 일시 : 4/21(수) - 22(목) / 20:00 - 22:00 부제 : RUBATO Pianissiomo 인원 : 3명 이하, 최대 2팀 / 1팀당 최대 3명으로 제한하며 선착순 신청 신청방법 : 게시글 하단 링크를 통한 신청서 작성 신청서 기반 선착순으로 대상자를 선정하여 4/14(수)까지 개별 통보해 드립니다. 와인이 생각날 때 늘 그리운 RUBATO 4월 프라이빗 시음회 / RUBATO P

루바토 오는 길(대중교통·택시) [망원/합정 분위기 좋은 내추럴와인 프라이빗 휠치즈파스타 전문 와인바] [내부링크]

RUBATO WINE 루바토 대중교통으로 오는 방법 대중교통/택시를 이용하여 루바토 오는 방법입니다. "마포구 월드컵로 19길 95 1층 RUBATO" ① 지하철(망원역)-도보 망원역 2번 출구에서 망원 시장 방면으로 5~7분 정도 걸어 들어오면 환하게 빛나는 루바토 간판을 찾을 수 있습니다. 골목이 좁고 복잡해서 찾기 어렵다면 아예 망리단길까지 쭉 걸어 들어와서 찾는 방법도 있습니다. ② 지하철(합정역)-버스 / 또는 그냥 버스 합정역에서 내려 버스를 타거나 처음부터 그냥 버스를 타고 오시는 방법입니다. 검색은 『서서울농협 망원지점』, 정류장 이름은 『서서울농협(정류장번호14265/14266)』에서 내리면 루바토와인을 바로 찾을 수 있습니다. ③ 택시 카카오택시 앱에서 『루바토』를 검색해 주세요. 주소는 "마포구 월드컵로 19길 95"입니다. 망원동 루바토와인 초저녁에 방문하실 경우, 외벽 유리에 짙은 선팅으로 인해 내부가 잘 보이지 않습니다. 그렇기 때문에 내부에서는 프라이빗한

루바토 자가용으로 오는 방법(주차안내) [망원/합정 분위기좋은 내추럴와인 프라이빗 휠치즈파스타전문 와인바] [내부링크]

RUBATO WINE 루바토 자가용으로 오는 방법 - 주차안내 포함 - ① 네비게이션 검색 네이버 or 티맵으로 검색할 경우 : 루바토와인 카카오네비 or 택시로 검색할 경우 : 루바토 하지만!!! RUBATO 주소는 "마포구 월드컵로 19길 95"이고 망리단길 초입에 위치하고 있지만, 교통상황이나 네비 종류에 따라 좁은 골목길로 안내하는 경우가 있습니다. 망원역/망원시장 방면에서 들어오는 골목길이 매우 좁기 때문에...이렇게 오시면 정말 고생합니다. 위 상호명을 검색한 뒤, '어랏? 이거 골목으로 안내하는 것 같은데...' 싶으면 아래 주소를 직접 검색하여 오시는 것을 추천합니다. "마포구 포은로 70-1" ② 주차안내 별도의 주차 공간이 없기 때문에 공영주차장을 이용하셔야 합니다. 『망원1-2공영주차장』에서 루바토까지는 약 300m로 도보 5분 거리입니다. 네비에서 위 주차장이 검색되지 않는다면 『망원1동주민센터』, 또는 주소 『마포구 포은로 6길 10』을 검색해도 동일한 장소를

부모님과 함께 하는 루바토 와인 시음회 [망원/합정 분위기 좋은, 프라이빗, 휠치즈파스타 전문 와인바] [내부링크]

부모님과 함께 하는 루바토 와인 시음회 어버이 날을 맞아 특별히 더 따뜻하고 조용한 분위기 속에서 와인과 함께 든든한 저녁을 드실 수 있는 구성으로 와인 시음회를 준비했습니다. RUBATO 모든 시음회가 그렇듯 와인은 블라인드 테이스팅을 원칙으로 하며 부모님과 함께 식사와 곁들여 맛있고 편안하게 즐길 수 있는 와인들로 구성했으니 기대하셔도 좋습니다. 일시 : 5/9(일) 16:00 - 18:00 와인 : 화이트1, 레드2(블라인드 테이스팅 후 공개) 곁들이는 메뉴 : 전식, 참나물페스토파스타, 수육(+백김치), 후식 참가비 : 70,000원(1인당) ※ 단, 부모님과 함께 참석 시 부모님 참가비는 "면제" 정원 : 1팀당 최대 3명, 총 4팀 신청서 작성 : 5월 시음회 / RUBATO TRIO [일시] 05/09 (일) 16:00 - 18:00 [시음와인] 화이트 1종 + 레드 2종 [곁들이는 음식] 전식, 참나물페스토 파스타, 수육(+백김치), 후식 [참가비] 70,0

와인과 함께 즐기기 좋은 루바토플래터 [망원/합정 분위기 좋은 내추럴와인 휠치즈파스타 전문 프라이빗 와인바] [내부링크]

루바토플래터 RUBATO PLATTER 플래터 콘셉트와 구성에 대한 고민이 아주 많았습니다. 해외에서는 찾아보기 힘들지만 한국에서는 너무나도 당연한 ‘안주’라는 개념을 만족하되 뻔하지 않은, 그럼에도 기본에 충실한 플래터를 만들기까지 여러 가지 시도를 해왔습니다. 【플래터 구성 조건】 ① 대충 시켜서 적당히 먹다 마는 그저 그런 '안주'개념은 피할 것. ② 기본에 충실하되 뻔하지 않은 구성이어야 함. ③ 와인 맛에 방해되지 않으며 오히려 그 맛을 돋우고, ④ 맛과 구성에 있어서 다양한 주문자의 기대를 평균 이상으로 만족시켜야 함. ⑤ 받으면 감동하고 사진 찍어 기억하고 싶어야 함. 드디어, 1년 가까이 가슴 한켠을 차지하고 있던 숙제를 마쳤습니다. 플래터에 “루바토”를 붙이는 것이 아깝지 않은 「루바토 플래터」를 소개합니다.cc 망원동 루바토와인 루바토플래터 (가운데) 부드러운 브리치즈에 달콤한 꿀을 바르고, 아몬드와 캐슈너트를 얹었습니다. 부드러우면서도 고소하고 달콤한 맛이 한데

예약·방문 전 안내 [망원 합정 트러플 휠치즈 파스타 내추럴 와인 전문 루바토] [내부링크]

RUBATO는 많은 방문자를 받는 것보다 한 분 한 분에게 가장 편안하고 아늑한 시간을 보장하며 최고의 경험을 제공하는 것에 가장 우선순위를 두고 있습니다. 원활한 서브와 테이블 운영, 이 공간을 공유하는 우리 모두가 만족스러운 시간을 보낼 수 있도록 다음 사항을 참고해 주세요. 예약 시간 1. 예약 시간에 맞춰 예약 인원 모두 동시에 입장해 주세요. 웨이팅 룸이 별도로 없기에 일찍 오실 경우 밖에서 기다려 주셔야 합니다 2. 부득이 늦어질 경우 반드시 미리 연락 주세요. 예약 시간 보다 늦게 오실 경우 이후 예약팀 서브에 큰 지장을 주게 됩니다. 별도 연락 없이 10분 이상 늦으시면 자동으로 노쇼 처리되며 이후 RUBATO 이용이 불가합니다. 메뉴 사전 주문 및 외부 음식 반입 3. 「한정 수량」 및 「사전 예약 주문 필수」 메뉴는 현장 주문이 불가하거나 매우 제한적입니다. 네이버 예약 시 메뉴 선택을 통해 미리 주문할 수 있으며 혹시라도 깜박하셨다면 문자로 꼭 알려 주세요. 4.

살타레 MCC 브륏 로제 [망원/합정 분위기 좋은 와인바, 휠치즈파스타 전문 프라이빗 예약제 와인바] [내부링크]

루바토와인, 살타리 MCC 브륏 로제, 남아공와인 Saltare MCC Brut Rosé 살타레 MCC 브륏 로제 남아공 / Pinot Noir 100% / 11.7% 이제 막 꽃봉오리를 틔운 수줍은 장미 향이 석류, 자몽 향과 함께 코 끝에 느껴집니다. 혀 깊은 곳에서 은은하게 느껴지는 고소한 견과류 맛 덕분에 브리오슈 빵에 폭 안겨 있는 상상을 할 수 있습니다. 상당히 높은 산도에 비해 드라이한 미네랄리티를 함께 느낄 수 있기에 곁들이는 음식, 음용 온도에 따라 다양하고 복합적인 매력을 선사합니다. 부드러우면서 무디지 않은 섬세한 버블감으로 와인만 즐기기에도 좋습니다. - 와이너리 소개 South Africa > Western Cape > Stellenbosch 위도 34º에 위치한 남아공 Western Cape는 상당히 더운 기후지만 남극에서 올라오는 차가운 공기+ 많은 계곡과 다양한 고도·방향의 영향으로 남아공에서도 대표적인 고품질 포도 생산지입니다. 특히 Saltare MC

7월 화이트 와인 업데이트 [망원/합정 분위기 좋은 프라이빗 예약제 와인바 트러플 휠치즈파스타 전문 루바토] [내부링크]

루바토와인 / 모뻬르뚜이 그랑 리제르바 샤르도네 2018 MAUPERTHUIS GRANDE RÉSERVE CHARDONNAY 2020 모뻬르뚜이 그랑 리제르바 샤르도네 2020 프랑스 / 100% 샤르도네 / 13.5% 잘 익은 배, 향긋한 사과와 버터를 바른 토스트, 곡물의 고소함을 복합적으로 느낄 수 있습니다. 입에 머금고 있으면 신선한 산미는 어느새 둥글해지고 고소한 향이 은은한 단맛으로 바뀝니다. 이와 같이 역동적인 맛에 변화는 다소 묵직한 목 넘김과 만나 긴 여운을 남깁니다. 와인을 오픈한 뒤, 마시는 온도가 살짝 올라가면 맛과 향은 더 변화무쌍해집니다. 일반적인 화이트 와인잔도 좋지만 보울(BOWL)이 그보다 큰 버건디 잔이나 보르도 잔에 마시면 향이 마구 피어나는 브루고뉴 샤르도네의 또 다른 매력을 느낄 수 있습니다. - 샤르도네/샤도네이 품종 특징 - 어느 곳에서나 잘 자라 다양한 대륙과 국가에서 재배되고 있습니다. 하지만 그만큼 재배지의 기후와 지역적 특성, 와이너리

루바토에는 ㅇㅇㅇ이 없다?! [망원/합정 분위기 좋은 예약제 와인바 휠치즈파스타 트러플파스타 프라이빗 식당 레스토랑 내추럴 와인] [내부링크]

루바토에는 ㅇㅇㅇ이 없다?! 다른 레스토랑, 와인바, 식당, 술집에는 반드시 있지만 루바토에는 없는 것이 있습니다. 그것은 바로 ... .. 냉동고 .. ... ???!!! 요식업 종사자에게는 냉동고가 없다는 것이 얼마나 특별한 사실인지 설명할 필요가 없지만 이해를 돕기 위해 조금만 설명하자면, '냉동고가 없다'는 것은 모든 식자재를 당일 준비하여 요리한다는 말입니다. Previous image Next image 주요 거래처 : 루바토에서 5분 거리 망원시장 활어회 vs 냉동생선 생고기 vs 냉동삼겹 이것은 단순히 ‘귀찮게’ 시장이나 마트를 매일 간다는 뜻이 아닙니다. 활어회와 냉동생선, 생고기와 냉동고기를 생각하면 가격과 맛, 신선함이 얼마나 차이 나는지 쉽게 이해할 있습니다. 다양한 요리 이전에 특별한 요리를 가장 잘 하겠다는 자신감 가장 신선한 재료를 사용하겠다는 자존심 이 모든 것이 지금에 루바토를 만들었습니다. 새로운 메뉴 출시를 앞두고 있습니다. 언제나 그렇듯 늘 기대하

new 코티지파이 COTTAGE PIE 출시 [망원/합정 분위기 좋은 프라이빗 와인바, 휠치즈파스타, 트러플 파스타 전문 예약제 레스토랑] [내부링크]

Previous image Next image 루바토와인, 코티지파이, COTTAGE PIE 코티지 파이 / COTTAGE PIE 다진 고기 위에 매시트포테이토를 올려 구워낸 영국식 요리를 루바토에서 재해석했습니다. 당일 준비한 신선한 소고기를 잘게 다져 토마토, 양파, 당근 등 야채들과 레드와인에 오랜 시간 동안 끓여 라구Ragu를 만들고, 제철 감자를 푹 삶아 으깨고 버터와 계란, 레지아노 치즈를 가득 넣은 매시트포테이토를 정성스럽게 만들어 곁들였습니다. Previous image Next image 루바토와인, 코티지파이 레드와인 풍미는 올리고 화이트 와인의 청량함을 돋보이게 하기에 루바토 어떤 와인과도 잘 어울립니다. 따뜻한 바게트를 추가하면 와인과 함께 더 든든하게 드실 수 있습니다. - 그동안 많은 분들이 찾아 주셨던 홈메이트 미트볼은 다음 시즌 더 업그레이드된 모습으로 다시 인사드리겠습니다. 루바토와인 서울특별시 마포구 월드컵로19길 95 1층

뽀글이와 보사노바, 살타레 브륏 로제 [내부링크]

안토니오 까를로스 조빔 & 살타레 브륏 로제 * 음악은 '꼭' 한번 재생! Antonio Carlos Jobim, Fotografia 즐겨 듣는 보사노바 음악들 대부분은 Antonio Carlos Jobim 곡들인데, 그 중 Elis & Tom 앨범을 소개합니다. 요즘같이 높은 습도와 후덥지근한 날씨에, 바닷가 해질녘. 차분한 듯 따뜻한 밤바람이 떠오르고 듣다 보면 마음이 일렁 꿀렁 어깨마저 흔들 흔들 아무튼. 이 노래를 듣다보니 문득 로제 와인이 떠올랐습니다. 청량하고 상큼한 화이트 와인보다도 부드러면서 동시에 혀를 살짝 감아주는 로제! 오늘의 주인공 '살타레 브륏 로제' 에 대해 얘기하기 앞서 잠깐 이야기를 하자면, 개인적으로 스파클링을 사는 이유는 여럿이 모인 자리에 가져가 식전주 혹은 흥을 돋우기 위한 정도였습니다. 술을 잘 마시지 못하는 지인들이 대부분이라면 더더욱 스파클링을 챙겨 갔습니다. 까바Cava나 클레망Clément, 프로세코Prosecco 특별한 날이면 조금 더

스스로 와린이라 부르는 이들에게(feat. 막걸리) [내부링크]

(매장 안) 와인 리스트를 가져다드립니다. 와인에 대해 궁금한 점이 있으시거나 추가 설명이 필요하면 언제든 물어보라고 말씀드리지만 리스트를 골똘히 보시던 손님이 조심스레 한 마디 하십니다. "제가 와인을 잘 몰라서요..." (파전 집) 비가 오는 저녁, 파전에 막걸리를 마시러 갔습니다. 다양한 막걸리가 메뉴판에 있고 함께한 지인들과 왁자지껄 뭘 마실지 고민할 때, 막걸리의 제조 방식과 생산 도시, 생산일자, 탁함과 당도 등을 이미 ‘잘 알고’ 선택하는 경우는 경우는 거의 없습니다. 막걸리를 한 잔 들이켜고 나서야 한 마디씩 합니다. "너무 달아", "조금 텁텁한데?", "난 괜찮은데? 여기 파전 맛있다." 와인을 접한 경험과 기회들이 개인마다 큰 차이가 있으니 콕 짚어 말하긴 어렵지만 한국에서 와인에 대한 사회적 인식과 분위기는 사뭇 특별합니다. 도대체 와인에 대해 뭘 '알고' 마셔야 한다는 것인지.. 맛 이란 전적으로 경험적입니다 처음 마시는 술에 대한 현학적인 설명이 머릿속 상상

와인과 함께 하는 여름휴가, 이것만은 꼭 해 보세요 [내부링크]

여름휴가 동안 와인과 함께 절대 포기할 수 없는 특별한 시간들을 소개합니다. 100% 경험에서 나오는 추천인 만큼 아직 해보지 않은 시도가 있다면 꼭 해 보세요. 밤바다 모래사장 시원한 화이트 와인, 스파클링 와인이면 더 좋습니다. 바다와 술이 있는데 와인잔을 챙길새가 어디 있나요. 병에 입을 대고 직접 나발 불어 마시는 게 기억에 남을 겁니다. 미지근한 레드 와인을 이렇게 마신다면 금방 술이 올라 갑자기 물속으로 뛰어들어갈 수 있습니다. @ LUCY 영화관에서 마시는 와인 콜라와 맥주는 배부르고 화장실만 가고 싶을 뿐. 러닝타임이 긴 영화를 보며 홀짝거리고 싶을 때 와인만 한 게 없습니다. 병 나발은 그렇게 멋진 선택이 아닐 수 있습니다. 스낵코너에서 챙겨온 빨대를 추천합니다. 빨대로 와인을 마실 때는 와인잔에 코를 박고 향을 충분히 느낄 수 없는 만큼, 조금씩 마시고 입안에서 충분히 맛을 느껴야 합니다. 와인을 삼킨 뒤 입안에 남은 향과 여운을 느끼 묘미를 즐길 수 있습니다. 평

샴페인과 스파클링와인, 무엇이 다를까? [내부링크]

퐁~ 하고 코르크가 뽑히는 기분 좋은 소리는 스파클링 와인에서 느낄 수 있는 치명적인 매력입니다. 이 소리와 함께 우리는 특별한 날을 기념하고 흥을 돋웁니다. 스파클링 와인은 일반적인 레드/화이트 와인 보다 알코올 도수가 낮고 단 맛이 나는 편입니다. 그래서 평소에 와인을 즐기지 않는 분들도 부담 없이 즐길 수 있다는 장점이 있습니다. 하지만 그 반대 입장도 있습니다. 너무 달고 '술' 같지 않아서, 술 같지도 않은 게 너무 비싸기(?)까지 하다 보니 의도적으로 스파클링 와인을 시도하지 않는 경우입니다. 샴페인과 스파클링 와인을 통칭하는 '발포성 와인'의 유래와 당도에 따른 분류까지 할 이야기는 많지만 이 글에서는 샴페인과 스파클링 와인의 중요한 차이만 간단하게 소개하겠습니다. 이 글은 전문용어를 사용하여 발포성와인 제조 방식에 대한 학문적인 구분을 하기 위한 것이 아닙니다. 스파클링 와인에 대한 지식이 전혀 없는 지인과 마주 앉아 이야기 하듯 '일반적인'수준에서 편안하게 작성한 글

샴페인과 스파클링 와인, 당도에 따른 구분 [내부링크]

샴페인과 스파클링 와인을 고를 때 가장 중요한 기준 중 하나는 ‘당도’입니다. 단맛은 물론이고 와인의 목 넘김, 버블감, 느껴지는 과일향까지 와인을 변화무쌍하게 만드는 핵심적인 요소이기 때문입니다. 샴페인&스파클링 와인 레이블을 유심히 살펴보면 다음과 같은 표기를 발견할 수 있습니다. Previous image Next image 왼쪽에서부터 엑스트라 드라이 Extra dry, 브뤼 Brut 라는 단어를 확인할 수 있습니다 단맛에 따른 당도 표기는 다음과 같습니다. 출처 : justperfectwines.co.uk 왼쪽부터 [브뤼 나뛰르], [엑스트라 브뤼], [브뤼], [엑스트라 드라이], [드라이], [드미섹], [돌체] "브뤼 Brut"는 발음/표기하는 사람에 따라 "브륏"이라 하기도 하고 "돌체 Dolce"는 이탈리아어, 같은 등급을 프랑스어로는 "두 Doux"라고 합니다. 평소 단 맛의 와인을 선호하지 않는다면 때문에 엑스트라 브뤼 Extra Bru, 브뤼 Brut, 엑스트

내 첫 내추럴 와인은 맛있으면 좋겠다, 트러플 하운드 [내부링크]

레이첼 맥 아담스 & 유니코 젤로, 트러플 하운드 * 음악은 '꼭' 한번 재생! Jimmy Fontana, Il Mondo 좋아하는 배우이자, 마침 보고 있던 영화속 주인공인 레이첼 맥아담스 Rachel McAdams The Notebook, 2004 Morning Glory, 2010 About Time, 2013 작품 중 어바웃 타임 About Time에서 정말 정말 사랑스럽게 나오는데 Il Mondo는 두 사람의 결혼식 장면, 뒤이어 비바람이 휘몰아치는 피로연까지의 삽입된 곡입니다. 특히 후반부에 반복되는 "Il mondo ~" 이 부분은 마음이 절절해지는 구간이라, 두 사람의 결혼식 장면에 더 몰입할 수밖에 없었어요. 빨간 원피스를 입은 레이첼은.. 러블리 러블리. About Time, 2013 "Uh mondo, soltanto adesso, io ti guardo" 이 세상, 이 순간, 당신을 바라보아요. 지금 이 음악 그리고 레이첼과 함께 한 와인, 짠! LUCY 울

"공부하기 싫어요." 루바토와인 메뉴판에 얽힌 사연 [내부링크]

종이 뭉치를 뒤적거리고 있자니 한숨부터 나옵니다. 아무거나 고르기에는 뻘쭘해서 한참을 들여다보지만 외래어로 된 이름과 온갖 미사어구만 가득. 그저 맛있게 즐기고 싶을 뿐인데 메뉴판을 보며 공부하는 답답한 기분... 한 번쯤 느껴보셨을 겁니다. 사실 무슨 와인을 마실지 메뉴판만 덩그러니 보고 정하기는 무척 어렵습니다. 평소 와인을 즐긴다고 하더라도 이런 막막함은 크게 다르지 않습니다. 세상에는 너무 나도 많은 품종과 와이너리가 있고, 이렇게 생산된 와인들의 특징이 모두 다르고, 심지어 같은 와인도 빈티지에 따라 뭐가 뭐가 다르고... 아휴... 이걸 어떻게 다 따지나요. 결정적으로는 이걸 다 안다고 해도 여기서 파는 와인과 저기서 파는 와인이 다르니 저기서 와인 메뉴판을 받으면 또다시 원점입니다. 결국 다트판에 다트를 던지듯 오늘도 나의 운을 시험합니다. 너무 투덜거리진 않겠습니다. 분명 이런 시도가 누군가에게는 재미있고 설레는 경험이 될 수 있기 때문이죠. 하지만 난 그저 조금 특별

"내 맘대로 뽑은" 와인이 그리운 날 BEST 3 [내부링크]

비 오는 날 비가 추적추적 오는 날은 점심 즈음부터 오늘 무슨 와인을 마실지 고민합니다. 입술을 부드럽게 어루만지며 따뜻하게 스미는 부드러운 와인에 위로받고 싶기도, 혀를 뻣뻣하게 만드는 강하고 폭발적인 와인 향이 그립기도 합니다. 배도 든든하게 채우고 싶지만 너무 자극적이고 복잡한 음식은 싫습니다. 전자레인지로 따뜻한 계란찜을 뚝딱 만들거나, 시장에서 파는 큰 두부 한 모를 따뜻하게 데워 숟가락으로 원 없이 잘라먹을 수도 있습니다. 오랫동안 듣지 않았던 라디오를 다시 켜 보세요. 가요나 팝도 좋고 클래식이나 재즈도 좋지만 여백이 많은 음악이 오늘 더 잘 어울립니다. 수고했어. 마음 한구석 묵혀둔 고민들이나 오랜 과제를 정산한 날, 아직 모두 해결하지 못했고 어쩌면 더 큰 결심이 남아 있을 거라는 걸 직감하면서도 오늘만큼은 나 자신을 다독거리고 싶은 날입니다. 이런 날은 조금 특별한 와인을 열고 싶습니다. 고마운 사람에게 선물 받아 아껴둔 와인이 있다면 오늘 한잔 어떨까요. 아무 말

비운의 황제 카베르네 쇼비뇽 <솔직한 와인 이야기> [내부링크]

카베르네 소비뇽, 줄여서 '까쇼', 또는 '카쇼'라고 부릅니다. 프랑스 보르도 Bordeaux가 원산지이지만 기후와 토질을 가리지 않고 아무 곳에서 잘 자라 세계에서 가장 많이 재배되는 포도입니다. 포도알이 블루베리처럼 작기 때문에 다른 포도에 비해 과육은 적고 껍질과 씨의 비중이 높습니다. 레드 와인에 텁텁하고 떫은맛, '탄닌'감은 바로 이 껍질과 씨에서 나오기 때문에 카베르네 쇼비뇽은 대체로 탄닌이 높고 거친 느낌을 가지고 있습니다. 하지만 두꺼운 껍질과 높은 산도는 병충해에 강항 저항성을 갖게 합니다. 카베르네 소비뇽의 풍부 탄닌은 장기 숙성과 보관에 장점이 매우 많습니다. 짧게는 7~8년, 길게는 수십 년이 후에 진가를 발휘하는 이유가 바로 이 때문입니다 향과 맛이 훌륭하지만 오랫동안 숙성시키기 어려운 품종은 카베르네 쇼비뇽과 섞어서(블렌딩) 장기 숙성이 가능한 와인을 만들 수 있습니다. 예를 들어 60~90%는 까쇼를 주품종으로 하여 부드럽고 향이 좋은 메를로 Merlot

함께라서 더 풍성한 RUBATO 한가위 [망원/합정 분위기 좋은 트러플 휠치즈 파스타 전문 프라이빗 내추럴 와인바 [내부링크]

루바토와인, @rubatowine 9/21(화) 추석 당일 오후 7시부터 【RUBATO 한가위】를 진행합니다. 별도의 참가비는 없으며 음식과 와인을 주문하실 필요도 없습니다. 각자 가져온 와인과 음식으로 따뜻하고 풍성한 한가위를 다함께 만들어요. 준비물 ① 2만원 상당 와인 한병 앞자리가 3으로 시작하는 와인은 받지 않습니다. 정가/할인가 상관 없이 영수증에 찍히는 실제 구입 가격 기준입니다. 어디서 구매하신 와인이든 상관 없습니다. 단, 참가 신청시 레드 와인을 가져오실 예정인지 화이트 와인을 가져오실 예정인지 정도만 알려 주세요. ② 1만원 상당 음식 추석 음식도 괜찮고, 과일이나 디저트도 괜찮습니다. 너무 많은 양을 가져오지 마시고 최대 1만원을 넘지 않은 선에서 챙겨와 주세요. 와인과 함께 곁들일 예정이니 음식 냄새가 너무 강한 음식은 피해주시는게 좋습니다. * 혼자 오시는 분 완전 환영합니다. 동반 1인 포함 최대 2인까지 입장 가능합니다. * RUBATO는 전체 좌석에 6

시라Syrah와 쉬라즈Shiraz, 무엇이 다를까? [내부링크]

시라Syrah, 쉬라즈Shiraz 시라Syrah는 짙은 보라색 드레스 같은 와인입니다. 탄닌이 강하고 매혹적인 향을 가지고 있는데 주로 블랙/블루베리와 후추 향, 다크초콜릿과 감초, 버섯 향 등을 느낄 수 있습니다. 시라로 만든 와인은 오래 숙성시킬 수 있습니다. 장기 숙성 시 시나몬, 커피, 무화과, 담배, 트러플 향까지 진하고 복합적인 향을 느낄 수 있으며 그르나슈Grenache 품종과 블렌딩하여 과실향이 풍부하면서도 마시기 좋은 와인을 만들기도 합니다. 척박한 토양에서도 비교적 잘 자라고 추위에 강해 다양한 국가에서 재배되고 있지만 프랑스 론Rhône 지방이 원산지로 알려져 있습니다. 그런데 조금만 관심을 기울이면 시라Syrah와 비슷한 「쉬라즈Shiraz」라는 이름의 와인을 주위에서 종종 볼 수 있습니다. 시라와 쉬라즈, 과연 무엇이 다르고 어떤 게 맞는 표기일까요? 이란 남부에 수천 년의 역사와 유적을 간직한 "시라즈Shiraz"라는 도시가 있는데, 약 7,000년 전에 사

가을 밤 휠치즈 커팅 세레머니 [망원/합정 휠치즈파스타 전문 와인바 분위기맛집 루바토와인] [내부링크]

RUBATO WINE 루바토 휠치즈 커팅 세레모니 많은 분들이 기다려 주신 루바토 휠치즈 커팅식이 다가오는 가을 밤에 있습니다. 그리운 사람들, 소중한 이야기들과 함께 따뜻하고 아늑한 시간을 기대해 주세요. 일시 : 10/20 수요일 19:30 곁들이는 와인과 메뉴 - 이제 막 오픈한 신선한 생치즈 - 생치즈를 듬뿍 사용한 스페셜 파스타 - 이 날을 위해 엄선한 루바토 와인 - 그 밖에 함께 곁들이기 좋은 타파스 등 『좋은날, 특별한 경험인 만큼 이 날 제공하는 모든 메뉴와 와인은 루바토에서 제공합니다』 참가비 : 1인당 책 한권 - 가을에 어울리는 책 환영합니다. - 이 책을 고르신 이유를 꼭! 준비해서 주세요. (예를 들어 '최근에 감명 깊게 읽어서'. '힘들 때 위로가 된 책', '이 책을 읽고 배낭여행을 갔어요!' 등) 참가인원 - 1인 방문 환영합니다. - 한 팀당 최대 2인까지 입장 가능합니다. 신청방법 - 아래 링크를 통해 신청서를 작성해 주세요. - 신청서 기

RUBATO, 트러플 휠치즈 파스타[합정/망원 분위기 좋은 프라이빗 와인바, 트러플 휠치즈 파스타 전문 루바토] [내부링크]

RUBATO에서만 경험할 수 있는 최상급 트러플 휠치즈 파스타 레지아노 휠치즈 위 넘실거리는 불꽃과 생트러플이 만나 오직 RUBATO 에서만 경험할 수 있는 최상급 트러플 휠치즈파스타를 만듭니다. 파르미지아노 레지아노 치즈, 마치 바퀴처럼 생겼다고 해서 휠치즈(Wheel-Cheese)라고 부릅니다. 이 거대한 덩어리가 파르미지아노 레지아노 치즈입니다. 마치 바퀴처럼 생겼다고 해서 휠치즈(Wheel-Cheese)라고 부르기도 합니다. 루바토는 모든 파스타에 이탈리아에서 수입한 바로 이 생치즈만을 사용합니다. 이 거대한 생치즈가 내뿜는 맛과 향은 압도적인데 모든 파스타에 이 생치즈를 아낌없이 사용하고, 치즈 맛 만으로도 간이 충분하기 때문에 파스타에 별도의 소금 간을 하지 않습니다. RUBATO는 냉동이 아닌 이탈리아산 생트러플만 사용합니다 RUBATO 트러플 휠치즈파스타는 흙 속의 진주, 세계 3대 진미로 꼽히는 이탈리아산 생트러플만을 사용합니다 @rubatowine / 루바토와인 /

루바토 휠치즈 커팅 세리머니[망원/합정 분위기 좋은 프라이빗 트러플 휠치즈 파스타 전문 와인바] [내부링크]

이제 막 커팅 한 레지아노 휠치즈 / 루바토와인, 휠치즈 커팅 세리머니 정말 많은 분들이 참가 신청해 주셨습니다. 성심성의껏 작성해 주신 신청서 모두 감사하고 많은 분들을 초대하지 못해 너무 아쉽습니다. 화려한 조명 보다 마주 보는 눈빛과 발그레한 얼굴이 빛나기를 / 루바토와인, 휠치즈 커팅 세리머니 화려한 조명보다는 마주 보는 눈빛과 발그레한 얼굴이 빛나기를, 현란한 음악, 인테리어보다는 유리잔 속 와인과 일렁이는 촛불, 우리 이야기가 담기는 공간이 되고 싶었습니다. 한 권의 책은 마치 와인과 같아서 지나간 시간, 얽힌 기억들을 풀어냅니다 / 루바토와인, 휠치즈 커팅 세리머니 한 권의 책은 마치 와인과 같아서 지나간 시간, 얽힌 기억들을 풀어냅니다 한 분 한 분의 삶과 이야기가 있는 책들, 그 소중한 마음이 너무 고마워서 묵묵히 한참을 들고 서 있었습니다. Previous image Next image 책에 남겨 주신 손 편지들 / 루바토. 휠치즈 커팅 세리머니 소중한 시간 함께하

12월 예약 안내 [망원/합정 분위기 좋은 프라이빗 휠치즈 파스타 전문 와인바] [내부링크]

12월 예약 안내 12월 예약 문의 감사합니다. 사전 예약을 요청하시는 분들이 많이 계시는데요, RUBATO 12월 예약은 11/24(수) 정오부터 일괄적으로 가능하며 전화와 문자가 아닌 「네이버 예약」을 통해서만 받습니다. RUBATO를 향한 관심과 기대 항상 감사합니다. 2021년 크리스마스와 연말 연시, 가족, 연인, 친구, 지인, 혼자 오시더라도 늘 편안하고 따뜻한 시간이 될 수 있도록 준비하겠습니다. 12월 재즈 공연 루바토와 재즈가 만났습니다. 12월 초 피아노 + 기타 듀오의 재즈 공연이 루바토에서 열릴 예정입니다. 쌀쌀해진 날씨와 어울리는 특별 메뉴와 와인을 준비 중에 있으니 기대해 주세요. 구체적인 일정과 참가 신청 방법은 인스타 별도의 피드를 통해서 안내 드리겠습니다. 일상 속 특별한 시간을 기대합니다. RUBATO 루바토와인 서울특별시 마포구 월드컵로19길 95 1층 루바토 휠치즈 커팅 세리머니[망원/합정 분위기 좋은 프라이빗 트러플 휠치즈 파스타 전문 와인바

재즈와 함께 하는 루바토 "dear. BOTTLES" [합정/망원 분위기 좋은 프라이빗 휠치즈파스타 전문 와인바] [내부링크]

재즈와 함께 하는 루바토 "dear. BOTTLES" 12/1(수) 20:30 재즈 공연이 루바토에서 열립니다. 현재 재즈 뮤지션으로 활동 중이신 김민우&강한성님의 피아노+기타 듀오 공연이 약 50분간 진행되며 20:15 부터 입장하실 수 있습니다. 추워진 날씨와 어울리는 「석화+@」, 스페셜 와인이 함께 준비될 예정이니 기대해 주세요. 신청서는 게시글 하단 링크를 통해 작성하실 수 있습니다. 대상자로 선정되신 분께는 11/27(토) 16:00까지 개별 연락 드리겠습니다. 일상 속 가장 특별한 시간들과 함께 합니다. RUBATO RUBATO'S NIGHT "dear. BOTTLES" [일시/인원] : 12/01 (수요일) 20:30 - 20:15 부터 입장하실 수 있으며, 공연은 약 50분간 진행됩니다. - 1인 방문 환영합니다. - 1팀당 최대 2명까지 입장 가능하며 작성해주신 신청서를 기반으로 추첨 후 개별 통보해 드립니다. [연주자] 김민우(님) & 강한성(님)의 피아노+기타

영업 시간 변경 안내(임시) [망원/합정 분위기 좋은 트러플 휠치즈파스타 전문 프라이빗 예약제 레스토랑 와인바] [내부링크]

별도 공지가 있을 때까지 영업 시작 시간을 오후 4시로 변경합니다. 변경된 영업 시간이 반영된 예약 가능한 시간들은 「네이버 예약」을 통해 확인하실 수 있습니다. 영업시간 축소로 인해 어쩔수 없이 예약을 취소하신 분들을 생각하면... 여러가지 의미에서 많이 속상합니다. 하지만 예약 시간 변경에도 흔쾌히 협조해 주시고, '어려운 시기 힘내시고, 다음에 꼭 다시 올게요' 라며 따뜻한 말씀들 남겨 주셔서 정말 많이 감동했습니다.c 맛있고 좋은 와인들과 함께 늘 여기 있겠습니다. RUBATO 루바토와인 서울특별시 마포구 월드컵로19길 95 1층 루바토와인, @rubatowine

루바토 재즈 공연 영상[망원/합정 분위기 좋은 휠치즈파스타 전문 프라이빗 와인바] [내부링크]

루바토를 여러분들의 소중한 이야기로 채워 주셔서 감사합니다. 행복한 연말연시 되세요. 2022. 1/2 일요일까지 영업 후 1/3(월) - 6(목)까지 루바토는 쉬어 갑니다. 더 맛있는 와인들로 찾아 뵙겠습니다. 루바토와인 서울특별시 마포구 월드컵로19길 95 1층 망원동 루바토와인(@rubatowine) • Instagram 사진 및 동영상 팔로워 820명, 팔로잉 1명, 게시물 160개 - 망원동 루바토와인(@rubatowine)님의 Instagram 사진 및 동영상 보기 instagram.com

루바토 4월 재즈 공연 안내 [Rubato; Not Old But Classy] [내부링크]

Rubato - Not Old But Classy - 4월 30일 세계 재즈의 날을 맞아 '자유로운 템포'를 의미하는 rubato 뜻에 맞춰 1920-40년대 재즈 공연이 루바토에서 있습니다. vocal. 정화 & piano. 강한성 따뜻한 봄 날 저녁 루바토에서 특별한 와인, 매력적인 재즈와 함께 하세요. * 일시 : 4/30(일) 20:00 - 22:00 * 입장은 20:00부터 가능하며 공연 시작은 20:30입니다. *「네이버 예약」을 통해 일자 선택 및 예약이 가능합니다. * 원활한 공연 진행을 위해 기존 <루바토 디너> 메뉴는 제공하지 않으며, 이날을 위해 특별히 준비한 <루바토 타파스>만 주문 가능합니다. 예약바로가기 : http://asq.kr/y8W9Pkz9e

정기 휴무일, 영업시간 변경 안내 [망원/합정 분위기 좋은, 프라이빗, 휠치즈파스타 전문, 와인바 루바토] [내부링크]

5월 예약이 오픈되었습니다. 더불어 5월부터 적용되는 변경된 정기 휴무일과 영업시간을 공지합니다. 정기휴일 : 매주 월, 화 영업시간 : 17:00 - 24:00 5월부터 정기 휴무일을 주 2회, 월·화요일로 변경합니다. 쉬는 날을 하루 늘린다기보다는 와인 시음회와 이벤트, 와인 관련 각종 콘텐츠 제작을 위한 최소한의 시간을 확보하고, 영업일은 수-일요일로 집중하고자 오랜 고민 끝에 결정을 내렸습니다. 지난 2년 동안 루바토의 변화와 발전을 주시하며 기대해 주신 한 분 한 분이 너무 소중하고 감사합니다. 늘 그 자리에서 항상 새로운 루바토가 되겠습니다. RUBATO 루바토와인, @rubatowine 망원동 루바토와인(@rubatowine) • Instagram 사진 및 동영상 팔로워 870명, 팔로잉 1명, 게시물 170개 - 망원동 루바토와인(@rubatowine)님의 Instagram 사진 및 동영상 보기 instagram.com 루바토와인 서울특별시 마포구 월드컵로19길 9

어제 마신 와인, 오늘도 맛있을까? [내부링크]

늘 즐겨마시던 와인들 중 마트에서 4-5유로면 살 수 있는 부담 없는 가격의 이탈리아 와인이 있었습니다. 신선한 과실향, 적당한 당도, 목 넘김이 묵직하고 부드러워 집에 늘 한두 병씩 챙겨 놓던 와인이었습니다. 빠듯한 귀국 일정 속 다른 여러 짐들을 부치는 중, 급하게 마트에 들러 언제 다시 만나게 될지 모르는 그리울(?) 와인들을 한 병씩 구입해서 어찌어찌 다른 짐들과 함께 택배로 보냈습니다. 귀국하고 나서도 짐보다는 와인 도착을 더 기다렸고, 와인을 모두 안전하게 받은 뒤에도 아까워서 못 마시고 두어 달이 지나서야 열었습니다. 그런데…어라?! 내가 알던 그 맛이 아닌 겁니다 이게 얼마나 맛있는지, 항상 마시던 좋아하는 와인이라고 입이 마르게 자랑을 하고선 지인들과 함께 열었는데… 예상했던 것보다 너무 시큼하고 밍밍했습니다. 그날에 당혹스러움과 아쉬움은 지금도 잊히지 않습니다. 와인 맛이 왜 달라진 걸까요? ① 보관 방법, 온도/습도의 변화 항공 배송으로 일주일도 걸리지 않았지만

5월 휠치즈 커팅 세레머니 [망원/합정 분위기 좋은 프라이빗 예약제 트러플 휠치즈파스타 전문 내추럴 와인바 루바토] [내부링크]

많은 분들이 기다려 주신 루바토 휠치즈 커팅식이 5월 저녁에 있습니다. 좋은 날! 특별한 경험을 공유하며 이제 막 오픈한 신선한 생치즈와 스페셜 파스타, 루바토에서 엄선한 와인을 방문하신 모든 분들께 제공합니다. c 가능한 많은 분들과 함께하고 싶어 스탠딩 형식으로 진행하며 <선착순> 신청입니다. 루바토 휠치즈 커팅식을 기념하고 축하하기 위한 <작은 화분>c과 특별 드레스코드! 잊지 마세요 일시 : 5/18(수) 19:30 - 22:00 (2.5h) ※ 행사 진행 중 원하는 시간에 입장/퇴장이 가능합니다. 원활한 진행을 위해 참가 신청서 내 양식을 통해 '도착예정시간'을 사전에 알려주세요. <<모든 음식과 와인은 루바토에서 제공합니다>> 특별 드레스코드 청재킷, 청바지, 청 스커트 등 '청'소재의 옷 선물 : 작은 화분 1개c 신청방법 ① 게시글 하단↓↓ 신청서 작성 ② 참석 대상자로 선정되면 문자로 개별 연락. ③ '노쇼 방지'를 위해 1인당 최소한의 책임비(1만원)

[22.9.21] 루바토 시음회 사전 안내 [망원/합정 분위기 좋은 프라이빗 예약제 와인바 루바토] [내부링크]

루바토 블라인드 시음회 사전 안내 ① 시음회는 모든 참석자가 모이면 정시에 시작합니다. 원활한 시음회 준비, 자리 배정 등을 위해 시음회 시작 5분 전~정시에 오시는 게 가장 좋습니다. 부득이한 사정으로 도착이 조금이라도 늦어질 경우 문자로 꼭 연락 주세요. ② 와인을 맛있게 마시기 위해 시음회 직전 자극적인 음식과 커피 등은 피하는 게 좋습니다. ③ 루바토 모든 시음회는 블라인드 테이스팅을 원칙으로 합니다. 아무런 편견과 사전 정보 없이 와인을 맛보고 각자의 느낀 점을 공유하며 이후 품종과 국가, 생산 방식 등을 공개합니다. ⑤ 시음회 소요 시간은 약 2시간입니다. ⑥ 와인과 곁들일 간단한 다과와 치즈, 델리·샤퀴테리 등을 준비하지만 공복에 와인을 마시면 더 허기질 수 있으니 간단한 식사 후 참석하시는 것이 좋습니다. 9/21(수) 시음회는 야외 숯불 바베큐와 함께 합니다. 부위별 양고기와 페어링 좋은 와인들을 함께 곁들일 예정이니 기대해 주세요. ⑦ 루바토에서 준비한 프로그램상의

루바토 휠치즈 커팅식 영상 [망원/합정 분위기 좋은 프라이빗 예약제 트러플 휠치즈 파스타 와인바] [내부링크]

루바토를 오픈하고 맨 처음으로 오셨던, 루바토가 선택한 와인이라면 100% 신뢰하고 즐기시는, 기념할만 한 날이면 언제나 찾아 주시는, 특별한 와인을 항상 공유해 주시고, 두 시간이 넘는 새로 이사 간 집에서도 루바토를 기꺼이 찾아와 주시는, 루바토와 함께 한 셀 수 없이 많은 추억을 공유하며 새로운 이야기를 만들어 가는 분들과 함께 멋진 시간을 가졌습니다. Previous image Next image Previous image Next image 소중한 마음이 깃든 화분들 그리고 새로 입고된 휠치즈 지난 2년간 루바토의 변화와 발전을 기대하며 함께해 주신 한 분 한 분이 너무 소중하고 감사합니다. 늘 그 자리에서, 항상 새로운 루바토가 되겠습니다. 루바토와인 서울특별시 마포구 월드컵로19길 95 1층

루바토 요트 위 샴페인 파티 [내부링크]

부산 앞 바다, 눈부신 바다 위 일몰을 보며 요트 위에서 샴페인 파티를 합니다. 7/2(토) 18:00 - 21:00 35인승 대형 요트를 단독 대여하고, 선상파티 이후에는 모래사장에 와인을 꽂아 놓고 바다를 보며 와인을 마실 겁니다. 동행 1인 가능하며 요트 승선 일정 외 교통/숙박/주말 부산 여행은 모두 자유 일정입니다. 게시글 하단 링크를 통해 참가 신청서를 작성할 수 있으며 추첨을 통한 참석자 선정 후 6/9(목) [문자]를 통해 개별연락 드리겠습니다. RUBATO [루바토] 요트 위 샴페인 파티 참가 신청 [일시/인원] : 7/2(토요일) 18:00 - 21:00 [장소] : 부산 수영만요트경기장 [일정] : 요트 승선 일정 외 교통/숙박/주말 여행은 모두 자유 일정입니다. [참가비] : 1인당 30만원 (요트승선 3시간 + 샴페인 포함) - 개인 사정으로 인한 취소시 사유/기간에 상관 없이 50%만 환불됩니다. forms.gle Watch this reel by rubat

루바토 6월 블라인드 시음회 [망원/합정 분위기 좋은 프라이빗 예약제 내추럴 와인바] [내부링크]

루바토 6월 블라인드 시음회 【와인은 찰랑찰랑 내마음 살랑살랑】 * 와인을 알아가고 싶지만 쉽게 시작할 수 없었다면 * 와인의 매력에 빠져 맛있는 와인을 닥치는대로 마시고 싶다면 일시 : 6/22 19:00 - 21:00 와인 : 레드+화이트 4~5종 인원 : 4~6명 맛있고 좋은 와인을 가지고 소규모로 진행합니다. 신청방법 : 네이버예약 루바토에서 주최하는 모든 시음회는 와인을 아무 편견 없이 맛보며 즐기고 느낀바를 서로 솔직하게 이야기할 수 있도록 와인에 대한 어떠한 사전 정보 없이 진행합니다. 테이스팅이 모두 끝나고 블라인드 한 와인을 공개할 때면 언제나 반전과 감동으로 탄성이 절로 나오는!! 루바토와인 서울특별시 마포구 월드컵로19길 95 1층 Watch this reel by rubatowine on Instagram rubatowine • 원본 오디오 www.instagram.com

루바토 가을 재즈 공연 소식 - Autumn Breeze - [합정/망원 분위기 좋은 프라이빗 내추럴 레스토랑 와인바] [내부링크]

루바토 가을 재즈 공연 - Autumn Breeze - 서늘한 가을 바람과 함께 전해 드리는 재즈 공연 소식입니다. 이번 재즈 공연은 보컬, 피아노 그리고 콘트라베이스가 함께 트리오 TRIO 공연으로 진행합니다. 가을밤, 루바토에서 매력적인 재즈, 특별한 와인과 함께 하세요. 공연일시 * 10/2(일) 20:00 ~ 22:00 / 약 2시간 * 입장은 19:20부터 가능하며 공연 시작 10분전까지만 입장 가능합니다. 아티스트 : * vocal 정화 * piano 강한성 * bass 홍승민 신청방법 * <네이버 예약>을 통해 신청 가능하며 선착순 입니다. * 1인 예약 상품으로 동행이 있을 경우 각자 개별 예약을 진행해 주세요. <요청사항>에 동행 이름을 남겨 주시면 자리 배치시에 참고 하겠습니다. 공연관련 참고사항 * 2인 기준 와인 1병 주문 필수입니다. * 원활한 공연 진행을 위해 기존 디너 메뉴가 아닌 이날을 위해 특별히 준비한 <루바토 타파스>만 주문 가능합니다. 예

10월 특별 이벤트 및 시음회 안내[망원/합정 분위기 좋은 프라이빗 예약제 레스토랑 와인바] [내부링크]

RUBATO 2022년 10월 특별 이벤트 및 시음회 안내 10월 특별 이벤트와 시음회 안내입니다. 시음회를 포함한 모든 예약은 <네이버 예약>을 통해 가능하며 전화나 문자, DM을 통한 예약은 받지 않는 점 참고해 주세요. 참숯 랍스터 구이 + 시음회 - 10/27 (목) 19:00 * 랍스터 + 조개 구이와 함께 하는 시음회 입니다. 준비된 음식과 어울리는 4~5종의 와인을 가지고 소규모로 진행합니다. 루바토와인, @rubatowine 루프탑 바베큐 파티 - 10/19 (수) 19:00 * 가을밤 서울 하늘 아래 루프탑에서 하는 바베큐 파티입니다. 가을 전어구이, 양고기, 돼지고기 그리고 10~12병의 와인들이 준비됩니다. * VVIP대상 특별 이벤트로 참가 신청 방법은 바틀즈(BOTLES)에게 별로 안내 예정입니다. 블라인드 시음회 - 10/6 (목) 19:00 - 10/13 (목) 19:00 * 겹치는 와인 한 종류도 없는 루바토 블라인드 시음회입니다. 가을과 어울리는

[new] 허브 로스트 프렌치 랙[망원/합정 분위기 좋은 프라이빗 예약제 내추럴 와인바 루바토 와인] [내부링크]

허브 로스트 프렌치 랙 HERB ROAST FRENCHED RACK - 오븐에 구운 허브 프렌치 랙 - 어린 양의 최상급 갈빗살을 루바토만의 특별 레시피로 요리했습니다. 바질, 오레가노, 로즈마리 등의 허브를 아낌 없이 사용하여 육향은 부드럽게 담아내고 오븐을 사용한 특별한 조리법으로 갈빗살 특유의 식감은 탄력있고 담백하게 살려냅니다. @rubatowine, 루바토 허브로스트 프렌치 랙 재료 본연의 맛을 극대화 시킨 신선하고 고소한 당근 퓨레, 구운 야채들, 그리고 루바토에서 선별한 특별한 와인들과 함께 최고의 마리아주를 즐기세요. 망원동 루바토와인(@rubatowine) • Instagram 사진 및 동영상 팔로워 1,034명, 팔로잉 13명, 게시물 191개 - 망원동 루바토와인(@rubatowine)님의 Instagram 사진 및 동영상 보기 instagram.com 루바토와인 서울특별시 마포구 월드컵로19길 95 1층

루바토 가을 재즈 공연 사진[망원/합정 분위기 좋은 프라이빗 내추럴 트러플 휠치즈 파스타 전문 와인바] [내부링크]

루바토 가을 재즈 공연 - Autumn Breeze - 지난 10월 가을비와 함께 한 재즈 공연 사진들입니다. @rubatowine / 루바토와인 @rubatowine / 루바토와인 @rubatowine / 루바토와인 @rubatowine / 루바토와인 함께 웃고 들썩거린 행복하고 즐거운 시간들이었습니다. @rubatowine / 루바토와인 @rubatowine / 루바토와인 @rubatowine / 루바토와인 @rubatowine / 루바토와인 @rubatowine / 루바토와인 @rubatowine / 루바토와인 @rubatowine / 루바토와인 @rubatowine / 루바토와인 @rubatowine / 루바토와인 앞으로도 루바토를 아늑하고 편안한 시간, 행복한 기억들로 채워 나가겠습니다. 함께해 주셔서 감사합니다. RUBATO Instagram의 망원동 루바토와인님 : " 루바토는 와인과 함께 하는 따뜻한 기억을 만듭니다. 지금, 바로 이곳에서 좋은

루바토 바틀즈 루프탑 바베큐&전어구이 파티 영상 [망원/합정 분위기 좋은 프라이빗 예약제 와인바] [내부링크]

지난 10월 바틀즈BOTTLES 와 함께한 루프탑 파티 사진·영상입니다. @rubatowine / 루바토와인 선선한 가을 저녁, 루바토 바틀즈와 용산 루프탑Rooftop에서 바베큐 파티를 함께 즐겼습니다. @rubatowine / 루바토와인 두툼한 목살과 양고기, 가을 전어를 숯불에 굽고 이 날을 위해 루바토에서 특별히 고른 와인들과 함께 했습니다. @rubatowine / 루바토와인 @rubatowine / 루바토와인 루바토를 향한 변함 없는 기대와 관심 늘 감사합니다. 좋은 사람, 좋은 와인들과 함께할 수 있어 너무 즐겁고 행복한 시간이었습니다. 사람과 와인에 늘 진심인 RUBATO 루바토와인 서울특별시 마포구 월드컵로19길 95 1층

Salon de Bottles 루바토 살롱 드 바틀즈 시음회 사전 안내 [내부링크]

Salon de Bottles 루바토 시음회 사전 안내 ① 시음회는 모든 참석자가 모이면 정시에 시작합니다. 웨이팅 룸이 별도로 없기에 일찍 오실 경우 밖에서 기다려 주셔야 합니다. 원활한 이벤트 진행을 위해 입장은 시음회 시작 5분 전~정시부터 가능합니다. 부득이한 사정으로 도착이 조금이라도 늦어질 경우 사전에 *문자로 꼭 연락 주세요. ② 시음회는 완전 공복보다는 간단한 식사, 간식을 드시고 참여하시는 게 좋습니다. 이때 와인을 맛있게 마시기 위해서 양념이 강한/자극적인 음식이나 커피 등은 피하는 게 좋습니다. @rubatowine, Salon de Bottles, 루바토와인, 살롱드바틀즈 ③ 호스트 진행에 따라 20종의 와인과 핑거 푸드가 준비되며 예상 소요 시간은 약 2시간입니다. ④ 이벤트 당일, 시음하는 와인 외 추가적인 와인 주문/구매, 메뉴 주문은 불가합니다. ⑤ 시음 와인 리스트와 필기류가 준비됩니다. 언제나 그렇듯, 기대하셔도 좋습니다. 와인에 진심을 담아 RUBA

루바토 바틀즈 시음회[망원/합정 분위기 좋은 프라이빗 휠치즈파스타 전문 와인바 루바토] [내부링크]

2023년 시작과 함께 루바토에서 있었던 특별 시음회 salon de Battles 살롱 드 바틀즈 소식입니다. 2022년도 소중한 만남과 인연들이 너무 많았지만 그중 특별히 더 기억나고 감사한 분들을 루바토 바틀즈 BOTTLES로 선정하여 초대했습니다. 스무 명이 넘는 인원이 기꺼이 초대에 응해주셔서 함께한 자리였습니다. @rubatowine, 루바토와인, 바틀즈 시음회 총 20종의 와인을 준비했습니다. 바틀즈 인원들 중 누군가 한 번이라도 마셔본 와인은 포함시키지 않았습니다. 모두가 처음 보는 새로운 와인으로 각자가 좋아하는 와인 스타일을 고려했습니다. 참석하신 분들이 기호와, 품종, 국가별 와인들 특징을 서로 비교하면서 시음할 수 있도록 와인을 선정했습니다. @rubatowine, 루바토와인, 바틀즈 시음회 @rubatowine, 루바토와인, 바틀즈 시음회 스무 잔의 와인을 마실 수는 있지만 스무 종의 와인 맛을 느낄 수는 없습니다. 그래서 시음하는 와인만큼이나 테이스팅 노트가

루바토 휠치즈 커팅 세리머니[망원/합정 휠치즈 파스타 전문 와인바] [내부링크]

많은 분들이 기다려 주신 루바토 휠치즈 커팅식이 2/8 수요일에 있습니다. 특별한 경험을 공유하기 위해 이제 막 오픈한 신선한 휠치즈와, 샐러드, 스페셜 파스타, 루바토에서 엄선한 와인들이 제공됩니다. 일시 : 2/8(수) 20:00~22:00 진행방식 : 스탠딩 이제막 오픈한 신선한 휠치즈 스페셜 파스타와 샐러드 레드&화이트 와인이 제공됩니다. 신청방법 : 게시글 하단↓↓ 참가 신청서 작성 * 1인 신청만 가능합니다. 동행이 있을 경우 각자 신청해 주세요. * 참가 신청서를 기반으로 대상자를 선정하며 2/3(금) 12시까지 [문자]로 개별 통보해 드립니다. RUBATO 신청서 작성하기 WHEEL CHEESE CUTTING CEREMONY 일시/인원 : 2/8 (수요일) 20:00-22:00 ※ 1인 신청만 가능합니다. 동행이 있을 경우 각자 신청해 주세요. 책임비 : 3만원 노쇼방지를 위한 것으로 결제 방법은 참가자로 선정되면 문자로 개별 안내 드립니다. forms.g

루바토 메뉴 원칙 [망원/합정 트러플 휠치즈 파스타 내추럴 예약제 프라이빗 레스토랑 와인바] [내부링크]

루바토 메뉴 원칙 선택과 집중 루바토만 할 수 있는 가장 특별한 메뉴에 집중합니다. 다른 주류를 취급하지 않고 와인만 고집하는 것도 같은 이유입니다. 전문성에 깊이를 더하고 특별함을 유지하는 원칙이라고 믿습니다. 신선한 식재료, 당일 소진 원칙 루바토는 냉동고가 없습니다. 식재료를 필요한 수량 만큼만 준비하고 당일 소진을 원칙으로 합니다. 메뉴를 미리 만들어 놓지 않습니다. 가장 따뜻하고 맛있는 순간에 드실 수 있도록 예약 시간에 맞춰 요리를 시작합니다. 와인도 재료의 일부입니다 루바토는 재료 본연의 맛을 잘 살려낸 메뉴를 추구합니다. 와인도 재료라고 생각하고 와인과 함께할 때 더 맛있도록 메뉴를 만듭니다. 이 때 간이 너무 강하거나 자극적이지 않고, 충분히 맛있으면서도 와인 맛을 해치지 않는게 가장 중요합니다. 그렇기에 오랜시간 메뉴를 구상하고 레시피를 세심하게 다듬습니다. 여러 스타일의 와인들과 어울림을 확인한 뒤 마침내 메뉴를 확정 합니다. 따뜻하게, 정성스럽게, 든든하게 따뜻

[NEW] 그라나파다노 연어 필렛 스테이크 [망원/합정 휠치즈 파스타 와인 내추럴 프라이빗 예약제 와인바] [내부링크]

그라나파다노 연어 필렛 스테이크 GRANAPADANO SALMON FILET STEAK 신선하고 두툼한 최고급 연어 필렛을 재료로 한 요리입니다. @rubatowine / 루바토와인 두툼한 연어 필렛을 로즈마리 허브와 함께 겉은 바삭, 속은 촉촉하게 굽고, 그라나파다노 휠치즈를 아낌없이 사용하여 담백하면서도 깊은 풍미를 소스에 담았습니다. Previous image Next image @rubatowine / 루바토와인 매시트포테이토, 시금치와 함께 탄+단+지,가 완벽하게 조합된 든든한 식사로, 와인 맛을 해치지 않고 곁들일 수 있는 담백하고 깔끔한 음식으로도 손색 없습니다. 루바토 메뉴 원칙 [망원/합정 트러플 휠치즈 파스타 내추럴 예약제 프라이빗 레스토랑 와인바] 루바토 메뉴 원칙 선택과 집중 루바토만 할 수 있는 가장 특별한 메뉴에 집중합니다. 다른 주류를 취급하지... blog.naver.com 루바토와인 서울특별시 마포구 월드컵로19길 95 1층

[마감] 루바토 와인 클래스"카라파주CARAFAGE"[망원/합정 와인 내추럴 전문 와인바] [내부링크]

와인 사진을 찍어서 chatGPT에게 보내보세요. 생산 지역과 와인 스타일, 후기까지 알려줍니다. 와인 관련 앱을 사용하고 남긴 별점만으로도 내가 좋아하는 와인 스타일을 참고해서 추천해 주는데 우리가 굳이 유명 와인 생산지들을 줄줄 외워야 할까요? 그렇다면 와인 클래스, 도대체 왜 하는 걸까요? @rubatowine / 루바토와인 인공지능한테 자전거 타는 법을 물어보면 자세한 설명을 해줍니다. 아마 유튜브 영상을 찾아 줄 수도 있겠네요. 하지만 절대 못하는 게 있습니다. 함께 탈 수는 없습니다 자전거를 처음 배운다고 상상해 봅시다. 누군가 핸들을 옆에서 잡아 주기도 하고, 안장을 뒤에서 밀어 주기도 하겠지요. 그러다 익숙해지면 자전거 타기 좋은 더 멋진 곳을 찾아 함께 가기도 하고요. 경험을 공유하기, 와인 클래스는 바로 그런 자리여야 합니다. @rubatowine / 루바토와인 루바토는 왜 특별할까?? 루바토 와인 클래스 와인은 「와인 전문점」에서 생애 처음 와인을 마시는 손님에서

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