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균형잡힌 식단으로 뇌와 몸을 건강하게 하는 식욕 다스리는 방법 [내부링크]

균형 잡힌 식단을 한다는 것은 쉽지 않지만, 내 입이 먹고 싶은 것만 먹는다면 내 몸과 뇌에 쌓이는 독성으로 인해서 몸의 균형이 깨지기 때문에 먹지 말아야 하는 것에 대한 식욕을 다스리는 방법이 필요합니다. 1. 뇌와 음식의 관계 뇌와 음식의 관계는 복잡하고 다면적입니다. 뇌는 식욕과 음식 섭취를 조절하고 음식과 관련된 감각 정보를 처리하고 해석하는 데 중요한 역할을 합니다. 뇌가 음식 섭취에 영향을 미치는 한 가지 중요한 방법은 배고픔과 포만감 신호를 조절하는 것입니다. 식욕을 비롯한 다양한 신체 기능을 조절하는 뇌의 한 영역인 시상하부는 호르몬을 생성하는 특수 뉴런과 몸에 먹거나 그만 먹도록 신호를 보내는 신경 전달 물질을 포함합니다. 또한 뇌는 맛, 질감 및 향과 같은 음식과 관련된 감각 정보 처리..

떡케이크 효능과 만들기 , 떡 보관방법에 대해서 알아보자. [내부링크]

떡케이크 효능은 칼로리가 낮다는 장점과 케이크를 만들 때 작고 납작한 원판 모양으로 눌러 부풀린 쌀로 만든 인기 있는 간식이며, 만든 케이크를 잘 보관하면 오래도록 먹을 수 있는 장점이 있습니다. 1. 떡케이크가 주는 효능 떡의 주요 장점 중 하나는 칼로리가 낮다는 것입니다. 일반적인 떡의 열량은 35~40칼로리 정도에 불과해 체중 관리나 건강한 식습관을 유지하려는 사람들에게 좋은 간식이 되고, 떡에는 지방이 매우 적습니다. 일반적인 떡에는 약 0.5g의 지방만 포함되어 있어 지방이 많은 다른 스낵 식품의 훌륭한 대안이 됩니다. 떡은 자연적으로 글루텐이 없기 때문에 셀리악병처럼 소장에 영향을 미치는 심각한 자가면역 질환자는 밀, 보리, 호밀에서 발견되는 단백질인 글루텐에 민감한 반응이 없습니다. 셀리악병..

상쾌한 봄을 여는 4월: 식탁에 영양가로 물든 건강식 식품 BEST5 추천 [내부링크]

상쾌한 봄이 시작하고 건강을 우선시하기에 완벽한 시기입니다. 봄을 느끼기 위한 한 가지 방법은 식단에 더 많은 영양가 있는 음식을 포함시키는 것입니다. 다가오는 4월에 최고의 건강식품은 어떤 것들이 있는지 알아보겠습니다. 1. 아스파라거스 아스파라거스는 봄에 제철인 맛있고 영양가 있는 야채입니다. 섬유질, 엽산, 비타민 A, C, K의 좋은 공급원이며, 아스파라거스는 우거진 끝 부분을 떼어내고 굽거나 쪄서 샐러드, 볶음, 오믈렛에 추가하면 좋습니다. 아스파라거스는 다재다능하고 영양가가 높은 봄철에 딱 맞는 야채입니다. 아스파라거스에는 신체의 염증을 줄이는 데 도움이 되는 항산화제와 화합물도 포함되어 있습니다. 아스파라거스는 소화를 돕고 전반적인 건강을 증진하는 데 도움이 되는 저칼로리 식품입니다. 2. ..

단호박죽 알고 먹나? 주황색 과일, 야채가 주는 건강한 영양 성분 [내부링크]

주황색성분 음식은 몸에 좋은 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다. 주황색은 베타카로틴과 비타민C, 아연 등이 풍부하기 때문에 면역력을 증진시켜 주는데, 건강과 맛을 내는 단호박으로 죽을 만드는 과정을 알아보겠습니다. 1. 주황색 성분이 든 음식은 어떤 것이 있나요? 주황색성분이 많이 함유된 음식은 당근, 고구마, 호박, 노란 파프리카, 오렌지, 자몽, 복숭아 등이 있습니다. 이러한 음식들은 비타민A, C, K, 루테인 등의 풍부한 영양소를 함유하고 있으므로 정기적인 섭취가 건강에 유익합니다. 노란색 또는 주황색을 띠는 채소와 과일은 루테인과 제이잔틴 두 가지의 필수 필터 역할을 하는 카로티노이드를 함유하고 있습니다. 특히, 노란 파프리카 및 당근, 호박, 고구마, 복숭아 등은 오랜 기간 눈 건강 강화에 ..

사과의 효능: 사과가 몸에 보내는 신호와 건강한 음식 만들어 먹는 법 [내부링크]

사과는 우리에게 친숙한 과일이지만, 의외로 많은 사람들이 효능을 모르고 먹는 경우가 많습니다. 사과의 영양성분과 사과로 만들어서 먹을 수 있는 음식은 어떤 것들이 있는지 장점과 몸에 나타나는 반응을 알아보겠습니다. 1. 사과 건강하게 먹는 법 사과 껍질째 먹어도 되나요? 껍질채 먹으면 좋은 음식 중 대표적인 예로는 사과가 있죠. 하지만 농약 걱정하시는 분들 많으실 텐데요. 그럴 땐 식초물에 5분 이상 담갔다가 흐르는 물에 씻어주면 됩니다. 그리고 꼭지 부분은 농약이 많이 묻어있을 수 있으니 잘라내고 드시는 게 좋습니다. 아침에 먹는 사과는 금일까? 하루 한 알씩 꾸준히 섭취하면 의사가 필요 없다는 말이 있을 정도로 사과는 건강에 이로운 식품입니다. 특히 아침에 먹는 사과는 위액 분비를 촉진시켜 소화 흡수..

닭갈비 저칼로리 홈메이드 만드는 과정 양념소스 레시피 [내부링크]

닭갈비는 매콤하고 달콤한 양념과 식재료를 함께 볶아 먹는 대표적인 한식 요리입니다. 철분, 아연, 비타민 등을 닭요리로 섭취함으로 우리 몸에 필요한 영양소를 공급받을 수 있는 저칼로리 식품으로써 다이어트식으로 좋은 닭갈비를 집에서 쉽게 만드는 방법을 소개하겠습니다. 필요한 식재료 닭다리살 400g 양파 1/2개, 양배추 대파 1/2대 떡볶이 떡 150g 물 50ml 공깃밥 1개, 모차렐라 치즈 양념 재료 및 양념 소스 만드는 과정 고추장 2T 고춧가루 1T 설탕 1T 다진 마늘 1T 맛술 1T 생강가루 1/2T 간장 1T 참기름 1T 양념소스 만드는 과정 고추장, 고춧가루, 설탕, 다진 마늘, 생강가루, 간장, 식초 또는 맛술, 참기름 등의 재료를 준비합니다. 고추장, 고춧가루, 설탕, 다진 마늘, 생강..

계피 효능 다이어트 식단: 계피로 만든 맛있는 식사로 체중감량에 성공하는 방법 [내부링크]

계피는 요리에 널리 사용되는 인기 있는 향신료입니다. 계피 효능은 이미 알려져 있듯이 음식에 맛을 더할 뿐만 아니라 건강상의 여러 가지 이점이 있습니다. 체중감량 보조제 역할을 하는 계피를 사용한 음식을 알아보고, 열이 많은 분들에게 나타나는 부작용도 살펴보겠습니다. 1. 계피 효능 계피는 후추, 정향과 함께 세계 3대 향신료 중 하나로 꼽힐 만큼 향과 맛이 뛰어난데요, 특유의 청량감 있는 매운맛 덕분에 우리나라에서는 수정과나 떡 등 다양한 음식에 활용되고 있답니다. 특히 계피는 벌레들이 싫어하는 향을 가지고 있어서 천연 방충제로도 많이 쓰이는데요, 여름철 모기퇴치용 스프레이 재료로도 쓰이고 있죠. 건강을 챙기고, 운동을 많이 하는 사람들에게 최우선 순위가 된 오늘날의 세계에서 체중 감량을 돕는 자연적인..

화이트데이 특별한 선물: 사랑하는 연인에게 줄 수제사탕 레시피 [내부링크]

수제사탕은 만드는 방법도 간단하고 맛도 좋아서 인기가 많습니다. 그리고 시중에 판매되는 사탕보다는 훨씬 건강하니까 아이들에게도 안심하고 먹일 수 있으며, 다가오는 화이트데이에 사랑하는 연인에게 특별한 선물이 될 수 있는 수제사탕 만들기로 감동을 전달할 수 있습니다. 1. 수제사탕 재료 알아보자! 먼저 설탕 1kg, 물엿 200g, 물 100g, 색소 조금(선택), 각종 과일맛 가루 등 원하는 맛의 가루들을 준비해 주시면 됩니다. 그리고 예쁜 모양틀과 포장지 막대나 꼬치 같은 데코레이션 도구 등등 부가적인 물품들도 있으면 좋아요. 시중에 나와있는 식용색소 중에서는 윌튼이라는 브랜드가 제일 유명한데요. 색 종류도 다양하고 발색도 선명해서 많이 쓰인다고 합니다. 하지만 인공색소이기 때문에 너무 자주 먹는 건 ..

쫄깃한 식감 밥도둑 꽃게찜: 영양소 풍미 팡팡 해산물 만드는 법 [내부링크]

봄철에는 암꽃게로 요리를 하는데, 꽃게는 필수 아미노산이 풍부하고, 비타민과 면역력이 뛰어나 성장기 어린이나 혈압 상승을 억제하는데도 좋고, 피로해소에 효과적입니다. 냄새나지 않고, 싱싱한 꽃게를 골라서 식감과 영양소 풍부함을 느낄 수 있는 해산물 꽃게찜을 만들어 봅니다. 1. 꽃게의 영양소는 어떤 것들이 있나요? 꽃게 100g당 단백질 함량은 약 10g이며, 이는 소고기(약 17g)보다는 적지만 돼지고기(약 7g) 보다는 많은 양입니다. 또한 지방함량은 1.5g으로 매우 적어 다이어트 식품으로도 좋아요. 그리고 타우린이라는 성분이 들어있는데, 이는 간기능 개선 및 피로해소에 효과가 있다고 알려져 있어요. 이외에도 칼슘, 인, 철 등 무기질이 풍부하게 함유되어 있고 비타민 A, B1, B2, C 등 다양..

봄나물 전골 만들기 , 봄나물 효능 알고 먹어야 두배 건강해지는 법 [내부링크]

봄 하면 떠오르는 음식들이 있는데, 저는 개인적으로 친정엄마가 만들어주신 쑥떡이 가장 생각이 납니다. 봄에는 쑥국과 냉이된장찌개 그리고 달래장 비빔밥 등 다양한 봄나물들을 이용한 음식들이 떠올리게 되는데, 그래서 이번엔 시장에 많이 나와있는 봄나물 전골요리에 대해서 알아보려고 합니다. 1. 봄나물 전골의 효능 봄 하면 떠오르는 쑥국과 냉이된장찌개 그리고 달래장 비빔밥 등 다양한 봄나물들을 이용한 음식들이 있는데, 그래서 이번엔 봄나물을 넣고 끓이는 봄나물 전골을 만들어 보려고 합니다. 말 그대로 각종 봄나물(냉이, 달래, 쑥)을 넣고 끓이는 전골요리입니다. 냉이는 된장베이스 국물에 넣어서 끓이고, 나머지 나물들은 고기육수나 멸치육수 베이스에 넣어 끓이면 됩니다. 특히 이 요리는 향긋한 향이 일품인 요리라..

3월 제철 과일로 독특한 맛 만들기: 건강 상승시키는 과일 보관방법 [내부링크]

3월은 과일을 다양하게 먹을 수 있는데, 요즘은 하우스재배로 따로 없지만, 제철에 먹는 과일을 선호합니다. 신선한 과일을 이용한 독특한 맛을 만들어 볼 수 있고, 과일에 풍부한 비타민을 섭취할 수 있습니다. 과일마다 보관방법에 따라 신선도를 유지할 수 있습니다. 과일 요리는 어떻게 만드나요? 사실 과일 자체로도 훌륭한 요리가 되지만 조금 더 특별하게 먹고 싶을 때 활용하기 좋은 레시피 몇 가지를 소개해드릴게요. 첫 번째로는 토마토 마리네이드입니다. 샐러드나 파스타 먹을 때 곁들이면 최고이며, 상큼함이 입안 가득 퍼지는 맛입니다. 토마토마리네이드 만들기: 방울토마토, 양파, 바질, 올리브오일, 발사믹식초, 레몬즙 1. 방울토마토 껍질을 벗겨줍니다. 2. 올리브오일과 발사믹식초 등 각종 향신료들을 넣습니다..

2023년 다이어트 저탄수화물 도시락 레시피 건강하게 먹는법 [내부링크]

구운 치킨을 곁들인 그릭 샐러드는 어떤 상황에도 잘 어울리는 맛있고 건강한 식사입니다. 이 요리는 신선한 야채, 향긋한 허브, 육즙이 가득한 구운 닭고기로 가득 차 있어 점심 또는 저녁 식사로 만족스럽고 영양가 있는 식사가 됩니다. 1. 저탄수화물 도시락 레시피 구운 치킨을 곁들인 그릭 샐러드는 어떤 상황에도 잘 어울리는 맛있고 건강한 식사입니다. 이 요리는 신선한 야채, 향긋한 허브, 육즙이 가득한 구운 닭고기로 가득 차 있어 점심 또는 저녁 식사로 만족스럽고 영양가 있는 식사가 됩니다. 구운 닭고기를 곁들인 그리스 샐러드 재료: 혼합 채소 2컵 다진 오이 1/2컵 방울토마토 1/2컵 다진 붉은 양파 1/4컵 1/4 컵 부서진 페타 치즈 구운 닭가슴살 4온스 올리브 오일 2큰술 레드와인 식초 1큰술 맛..

두부 성분 건강 효능: 마파두부덮밥 요리 레시피 맛있게 먹는법 [내부링크]

두부는 부드러운 맛과 부드럽고 커스터드 같은 질감을 가지고 있으며, 고기 대용으로 채식 및 비건 요리에 사 용됩니다. 또한 단백질이풍부 하며 칼로리와 지방은 적습니다. 두부는 조림, 부침 등 샐러드에도 소스를 곁들여 활용할 수 있으며, 다양한 방식의 요리가 가능합니다. 1.두부의 성분과 효과적인 효능 두부는 콩으로 만든 음식중에서도 단백질 함량이 높고 맛과 식감이 좋아 많은 사람들이 즐겨먹는 식품입니다. 저도 두부를 좋아해서 자주 먹는데요, 이렇게 맛있는 두부이지만 영양성분표를 살펴보면 100g당 84kcal라는 높은 열량 을 가지고 있고 탄수화물 6g, 지방 4.5g, 단백질 8g이라는 다소 아쉬운 영양소 구성을 보여주고 있습 니다. 이처럼 다이어트나 건강을 위해 두부를 먹는다면 다른 채소류 등을 곁들..

웰빙 피자 만들기: 다이어트 식단 재료 영양공급 피자 먹는법 [내부링크]

웰빙 피자의 가장 좋은 점 중 하나는 식단 요구 사항과 선호도에 맞게 맞춤화할 수 있으며, 야채를 원하는 만큼 넣거나, 저지방 단백질을 선택하여 내게 맞는 피자를 만들 수 있으며, 식욕을 충족시키고 몸에 영양을 공급하는 맛있고 영양가 있는 방법이 될 수 있습니다. 피자만들 신선한 재료 통밀 피자 크러스트 토마토소스(저당분 또는 무설탕 추가 제품) 신선한 야채(피망, 양파, 버섯, 시금치, 토마토 등) 기름기 없는 단백질(구운 닭고기, 칠면조 소시지 또는 두부 등) ) 저지방 치즈(예: 모차렐라 또는 페타) 허브 및 향신료(예: 마늘, 오레가노, 바질) 콜리플라워 크러스트: 글루텐 프리 또는 저탄수화물 제품을 찾고 있다면 전통적인 피자 도우 대신 콜리플라워 크러스트를 사용해 보십시오. 콜리플라워를 푸드 프..