다이어트 음식 육전, 닭가슴살 대신 소고기로 단백질 충전

밥 반찬으로도 좋고 다이어트할 때 닭가슴살 질렸다면 주목! 간단한데 맛있는 단백질 덩어리 육전으로 조져보자! 소고기 중에 우둔살 또는 홍두깨살이 지방이 적어 다이어트로 딱이다! 냉동 보관 했다가 해동 시켜 핏물 제거하고 쓰면 된다. 핏물 제거 후 밑 간(미림,소금,후추) 2-3장씩 겹쳐서 밑 간 처리함. 대파 채썰어 찬 물에 담가둔 후 채반에 건져 물기 빼두기 계란 2개, 소금, 부추 혹은 파 넣어 부침 옷 준비 밑간 해 둔 고기를 잘 묻혀서 아보카도 오일이나 올리브 오일에 굽기. 초간단. 이거 다이어트 음식 맞나 싶을 정도로 느껴지는 꼬소한 냄새. 막걸리 마려워지기 시작. 파채에 고추가루, 식초, 설탕(다이어터는 알룰로스로 대체), 맛소금 넣어 버무려 곁들이기. 계란과 소고기의 단백질, 오일의 불포화 지방산, 파의 식이섬유와 비타민. 완전한 다이어트 음식이다. 물론 나는 밥이랑 먹었..^^ 간단한데 맛있고 파만 빼면 아이들 밥 반찬으로도 너무 좋겠는걸?...

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