커피는 하루에 약 20억잔의 물을 소비케 하는 세계에서 두번째로 인기있는 음료입니다. 비용이 저렴하고 만들기 쉽기 때문에 거의 모든 국가에서 다양한 형태로 모든 사회 계층에 의해 소비됩니다. 커피 한 잔은 매우 단순해 보이지만, 사실은 수십억개의 분자가 포함된 복잡한 혼합물입니다. 과도한 커피 섭취는 해로울 수 있지만 이 검은색 껍질에 있는 많은 분자들은 항암 작용을 발휘한다는 것, 알고 계셨나요? 암의 특성에 맞서서 화학적 예방 및 생체 활성 작용을 내는 주요 커피 함유 물질을 기술하는 논문을 소개해보겠습니다. 블랙 커피의 항암 효과는 놀랍습니다. 시작 암은 현재 전세계의 주요 건강문제이며, 이 치명적인 질병에 맞서싸우는데 사용되는 물리적 또는 화학적 약물은 많지 않으며 효과가 나타나는 것도 드뭅니다. 세계 보건기구(WHO)가 발표한 수치에 따르면 2012년에는 1,410만건의 새로운 암환자와 820만명의 암관련 사망자가 발생했고 (GLOBOCAN 2012, http://globo...
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원문링크 : 천연항암물질을 제공하는 커피(1)
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