맛있는 아스파라거스 레시피

크리미한 달걀과 볶은 아스파라거스가 조화롭게 어울립니다. 애피타이저 또는 든든한 아침 식사를 즐기는 간단한 방법을 리퓨어헬스케어가 소개합니다. 재료 (2인분 기준) - 버터 70g (28g과 42g 각각 따로 사용) - 달걀 2개 - 파르마산 치즈 42g - 사우어 크림 ¼ 컵 - 소금 - 카옌 페퍼 (없으면 일반 고추가루도 가능하며 매운 걸 싫어하시면 생략하셔도 됩니다) - 아스파라거스 350g - 올리브 오일 ½ 티스푼 - 레몬 주스 ¾ 티스푼 만들기 1. 먼저, 크리미 에그를 만듭니다. 버터 28g을 중간불로 녹여서 달걀을 넣어 스크램블에그처럼 만들어줍니다. 프라이팬을 달구되, 달걀을 너무 익히진 마세요. 그 후 믹서기에 넣습니다. 치즈와 사우어 크림을 넣고 부드러운 크림이 될 때까지 돌려주신 후, 소금과 카옌 페퍼를 추가하세요. 2. 큰 프라이팬에 아스파라거스를 넣고 중간열로 올리브 오일에 구우세요. 소금과 후추로 간을 맞춘 후 프라이팬에서 꺼내어 따로 두세요. 3. 이제 버...

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