아스파라거스 에그머핀

아침 식사를 어떻게 할지 고민인 저탄고지인들이 활용하실 레시피를 리퓨어헬스케어가 소개합니다. 아스파라거스를 활용한 맛있는 레시피를 소개할게요. 주말에 한꺼번에 많이 만들어 냉장고에 보관했다가 평일 아침에 하나씩 꺼내어드셔도 돼요. 국내에서 아스파라거스를 재배하는 곳이 많기에 지역경제 살리는 것에도 일조하는 셈이에요 ;) 재료 쿠킹스프레이(코코넛오일로 된 스프레이 추천) 다진 아스파라거스 1컵 큰 달걀 6개 휘핑 크림 1/4 컵 소금 1/2 작은술 후추 1/2 작은술 강판에 간 스위스 치즈(구멍뚫린 에멘탈치즈) 1컵 잘게 썬 햄 1/2 컵 그 외 필요한 부품: 머핀틴 만들기 1. 오븐을 350도로 예열하세요. 머핀틴에 스프레이로 기름을 뿌려놓습니다. 2. 아스파라거스를 물 1큰술과 함께 넣습니다. 랩으로 덮어 전자레인지로 2분 돌려주세요. 2분 동안 그대로 두신 다음 랩을 조심스럽게 제거하시고, 그릇에서 물을 빼세요. 3. 달걀, 크림, 소금, 후추를 중간 크기의 믹싱 보울에 넣고 잘...

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