안녕하세요 성남베이킹제과제빵학원입니다 오늘은 제과기능장 실기 품목인 프랑스빵을 만들어 보았어요 재료는 강력분 인스턴트이스트 물 몰트 강력분 박력분 소금 물이랍니다 폴리쉬 법으로 반죽하고 반죽 온도는 26로 해주어요 전통바게트 3개 프티타바티에르 3개 샹피뇽 2개로 하여 각각 고유의 모양으로 성형해요 오븐 스프레이하여 구워주면 되어요 [ 위 치 ] 태평역 4번 출구 도보 4분 거리 곽생로산부인과 맞은편 2층 (경기 성남시 수정구 수정로88번길5 2층) 031-721-2228 성남베이킹제과제빵학원에서 맛있는 베이킹을 마음껏 만들고 싶으시면 아래 그림을 눌러주세요. 네이버 예약 페이지로 이동합니다. ^^...
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