메밀소바 칼로리, 생면 건면 국수 종류별 확인!

메밀소바는 탄수화물 음식입니다. 우동과 소면 파스타 등과 칼로리 비교가 항상 되고 있는데요 생면과 건면 삶은 면의 칼로리나 탄수화물 함량을 알아보면 좋을 것 같습니다. 생면 소바 100g에 포함되는 칼로리 탄수화물 메밀소바 생면(生麵) 생면 소바 칼로리 - 271kcal, 탄수화물 - 48.5g 생면 소바 삶은 것 칼로리 - 130kcal, 탄수화물 - 23.1g 메밀소바 건면(乾麵) 소바 건 면 칼로리 - 340kcal, 탄수화물 - 63.0g 소바 건 면 삶은 것 칼로리 - 113kcal, 탄수화물 - 20.6g 메밀소바 생면과 건면, 삶은 것 100g 당 칼로리와 탄수화물을 비교해 봤습니다. 건면의 탄수화물과 칼로리가 높은데요 건면에 상대적으로 수분이 적기 때문이라고 합니다. 국수가 생면 상태일 때는 수분이 많이 포함되어 부드러운 상태입니다. 삶은 소바면을 비교해 보면 건면을 삶은 것에 칼로리나 탄수화물이 적게 나타납니다. 이유는 생면 삶는 시간은 1분~3분 이내로 짧은 반면에...