낫또소바 뜻 간편한 낫또요리 레시피 2가지 소개

낫또소바(낫토) 뜻은 우리나라 말로 하면 청국장 메밀국수 정도 되겠습니다. 낫또의 특성상 비비게 되면 끈적한 실이 나오게 되는데 소바위에 부은 후 쯔유 소스에 무 즙, 파, 와사비로 먹을 수 있습니다. 낫또소바를 좋아하시는 분들은 아 ~ 그 맛 하고 떠오르실 것 같고 생전 듯도 보도 못한 분들은 이상한 조합니다 하실 것 같습니다. 국내에도 낫또소바를 하고 있는 가게가 늘고 있는 거 같아요. 아침 만들 시간이 되면 낫또 사세요~낫또 외치는 소리에 아침에 먹을 반찬거리를 구입하는 모습이 그려지는데요 우리도 두부 장수 아저씨가 종을 울리면 따끈한 두부를 살 수 있었죠. 낫또소바 = 納豆そば 두부 장수들의 종소리가 유난히 커지면 식사시간이 다가오는 신호였던 거 같아요. 가지고 나온 두부가 다 팔려갈수록 종소리가 커지지 않았나 싶습니다. 에도시대 두부는 반모도 팔았다고 합니다. 홀아비들이 많이사는 에도여서 두부 장수들의 장사 수완이 발휘되었던 것일까요? 냉장고가 없는 시기라 혼자서 먹을 분량...